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这道好吃又下饭的地三鲜!!酸甜开胃，做法简单一点也不油腻!姐妹快列入超下饭家常菜菜单，嘿嘿!!今晚又干了两碗饭!我说地三鲜是下饭菜天花板没人反对吧"建议的教程给大家准备好了，快给自己安排上吧!再也不用去饭店吃了
???????食材 :
土豆 茄子 青椒_ (半头蒜)
调料:
适量盐一勺生抽一勺蚝油适量糖少量鸡精
做法:
1将土豆和茄子切成小块将青椒切段
(我是用了一个较大的土豆和两根茄子正常茄子需要三到四根个人比较喜欢土豆所以茄子少放了)
2放入能没过食材的油分别将土豆和茄子炸熟后捞出备用
炸的过程中将料汁提前调好还可以加入一点淀粉(我油放的有一点多火候自己掌握新手可以用小火炸炸熟即可)
3少许油放入蒜末炒出蒜香后加入青椒然后加入炸好的土豆茄子 倒入料汁翻炒均匀即可(油一定要少放因为土豆和茄子本身有油)
这道菜真的简单又好吃厨房小白也完全可以上手没有难度!快快做起来吧
酱香肉沫茄子，不油炸，酱香浓郁，软糯不油腻，家人抢着吃!
软糯下饭的茄子一直是我和家人超喜欢的菜，家里也是隔三差五买茄子吃，今天分享一个酱香肉沫茄子，酱汁香浓，茄子软糯，超下饭呀!
?????????准备食材:
茄子三个，五花肉肉末g，大蒜五瓣，小米椒三个，香葱一根。
做法:
1准备食材并洗净，茄子切长条，放入蒸锅蒸软(五分钟左右)，大蒜切丁，小米椒切圈，切葱花。
2做一个酱汁:碗中放少许盐，一勺白糖，两勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺老抽，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
3茄子蒸软取出，锅中放跟平时炒菜差不多的油，放大蒜小米椒爆香，放肉沫翻炒，放一勺豆瓣酱炒出香味，放入茄子，倒入酱汁，大火收汁，撒上香葱即可。
美味的酱香茄子做好，太香了!一点也不油腻，太好吃了
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