大虾38元一份结账变38元一只

程少为好大夫在线 http://disease.39.net/bjzkbdfyy/200921/8231870.html
路边大排档点菜,结账时,菜单上38元一盘的大虾竟变成38元一只,40只大虾价格为元,一桌平常的海鲜下来花费余元。4日晚,四川游客朱先生在青岛乐陵路一家名为“善德活海鲜烧烤家常菜”的大排档就餐时遭遇这一状况。游客吃饭遭遇“天价虾”

5日,有网友发布微博称:在山东省青岛市一家名为“善德活海鲜烧烤家常菜”的大排档吃饭,在吃饭前,曾详细询问过菜价,向老板确认过大虾38元究竟是一份还是一只,当时老板说的是38元一份。但吃完饭后,老板却称大虾价格为38元一只。

当事网友表示,这家“善德活海鲜烧烤家常菜”位于青岛乐陵路92号,当事网友和一桌南京游客同时报警。南京游客一桌元, 给了元;这位网友一桌元, 给了元。这位网友表示对这种处理方式好失望。

在该网友提供的菜单中,记者看到上面写着“海捕大虾38元、原汁扇贝10元”等字样,看到这样的菜单,顾客往往会以为一盘大虾是38元,如此标价很容易给人造成误解。

仔细看菜单会发现在最下方写有“以上海鲜按个计费”,这要是点条多春鱼你再按鱼籽计费,马云都能倾家荡产!

店家:38元一只很便宜

被网友曝光的“善德活海鲜烧烤家常菜”店家表示,该店大虾是海捕大虾,且是活的大虾,营养价值很高,38元一只已经很便宜。针对两名游客被宰一事,店家拒绝给出答复。

涉事大排档被调查处理

据“青岛市北发布”微博消息,涉事的大排档被责令退还非法所得,并进行立案查处↓

当事游客还原事件经过

记者:能讲述下当时事情的经过么?

肖先生(四川赴青岛游客):10月4日我们一家3口人是 天到青岛,找到旅店后,就在旅店旁边找地方吃饭,因为其他饭店人比较多,最终选择了这家“善德活海鲜烧烤”。我们在看到菜单后,也曾询问过菜单价格,看到“大虾38元”时,问老板“是不是38元一份”时,老板回答“是的”。

除此之外,我们还询问了老板螃蟹价格,58元一只,一盘扇贝,10元一份。我们还点了一扎啤酒,菜单写的是38元/大扎,但是后来老板说是元一扎。

朱先生(南京赴青岛游客):我们一家7口人,也是10月4日晚上8点多钟去吃饭,吃完饭大概9点半左右。当时点菜时曾特地问过店员怎么卖、是不是“一份”的价格,因为之前也看过很多新闻报道,就怕有误会。店员回答说是的,让我们放心,说这都是按照一份一份的价钱。

我们点了虾、咖喱、海蛎子、面,差不多六七个菜。当时有一个插曲,吃虾的时候,我们觉得是“死虾”而不是老板承诺的“活虾”,因为冻过的虾子和活虾不一样,后来给我们换了一盘。9点多钟结账时,我看到菜单,老板才说38元一只,我们一共吃了40只。

但如果是38元一只,他在一开始就应该问我们“你们要多少只”才对,为什么给上40只,我们点了40只么?

记者:当时饭店的人多吗?

朱先生:不多,一共就3桌人在吃饭,其中就有我们和四川那位游客一家。

记者:当时你们是认识吗?

肖先生:并不认识。我们比隔壁桌去得晚,我们正在吃饭时,隔壁南京的朱先生要结账,发生了纠纷时才被我们听到,我于是问老板多少钱,老板说“一共元”,当我追问为什么这么贵时,老板说大虾是38元一只。

记者:在价目单的最下方,有“以上海鲜单个计价”的说明,当时吃饭时有注意到吗?

肖先生:吃饭前完全没有注意,因为已经询问过店家价格,所以就没有再注意,一直到结账时产生纠纷,店方才提醒我们,在价目单下方的那行“以上海鲜单个计价”的字。

记者:当时的 反应是什么?

朱先生: 反应就是“被宰了”,也听说过海南的一些价格欺诈的事情。很多媒体都有报道过,所以觉得我们被宰了。

记者:后来就产生了纠纷?

朱先生:是的。我们和店家交涉的时候被隔壁四川的游客听到了,然后放下筷子也不吃了,说“怎么这么贵”!然后我们就一起找店家理论。

记者:产生纠纷后怎么处理?

肖先生:后来我们选择报警。派出所说,这家饭店,前一天晚上也发生了两起价格纠纷,建议我们打工商部门电话,后来警官就走了。

朱先生:当时派出所说,事情管不了,他们没有执法权,这属于价格纠纷,让我们找物价局,但物价局说他们已经下班了,让我们报警找解决,后来一直折腾到夜里12点多。第二天物价局称,必须过完节才能解决。

记者:最终事情是怎么解决的?

肖先生:我们第二次打,等辽宁路派出所的警察一来,我们就一起上了车。

朱先生:等到了派出所后,派出所方面出面协调,说先把钱给人家,在快凌晨2点的时候,我借钱给了店家元,四川的那位游客给了元左右,后来我们就走了。

记者:在店中时有没有出现什么情况?

朱先生:僵持一段时间后,周围有其他饭店的食客劝我们走吧,但是当我们作势要走时,老板就拿着一根大棍子,威胁我们,并且打电话叫人过来,说我们吃完霸王餐想跑。

记者:什么样的大棍子?

朱先生:就是平时用来支撑遮阳大伞的那种棍子。

记者:您对这件事怎么看?

朱先生:平生 次遇到这种事,特别窝火。我们也看到这方面的很多新闻,也很防范,但是防不胜防。

这种虾居然要卖一盘啊!

如此宰客让网友也只想说:

云中观画:请问凉拌黄瓜是否8元一小块儿?

西镇王胖:不错了,蛤蜊没给你论个算

牛肉饭:善德活海鲜烧烤家常菜,是不是少了个“缺”字?

玉米沺Peter:这种宰客的事竟然还要协调,真是可悲,工商物价部门都不管管的?

延伸阅读

点菜也有潜规则14个技巧你必须知道

节假日,忙碌的现代人总想逃离充满油烟的厨房,喜欢三五个朋友聚一起图个热闹,所以下馆子已成为了生活的常态。其实,“点菜”是一门大学问,如何能做到好吃、营养与价廉兼得呢?了解这些潜规则,助大家擦亮眼睛,点菜不易挨宰,还能吃得更健康。

1、 少喝汤

通常餐厅里的汤,每毫升里就含有1、2—2克盐。两碗汤下肚,就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤,含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝, 选在饭前,这样可减少食量,以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请,可以点银耳羹等。

2、主食尽量提前上

在饭桌上,“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式,不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食,既能减轻胃肠的负担,还能保护血脂,维持营养平衡。如果喝酒的话,可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食,比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜,含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。

3、少点三道假“素菜”

通常餐桌上剩下来的多是荤菜,蔬菜早被一抢而光。这是因为有些常点的素菜未必真素。其中,3道“素菜”最不健康:地三鲜、过油茄子、干煸豆角。这三道菜都是洗过“油锅澡”,虽然原料都是素的,但一过油,热量比肉还高。因此, 多点清淡的蔬菜,比如清炒空心菜、蒜茸拌茼蒿等。

4、清淡的菜原料更新鲜

很多人到饭店愿意点“下饭”的重口味菜,有时选对了食材却忽略了做法。其实,一桌有一两个浓味菜肴即可,其余应搭配口感清爽的菜,这样不至于令味蕾过分疲惫。而且浓味烹调往往会遮盖原料的不新鲜气味和较为低劣的质感。所以,吃鱼 选择清蒸,蔬菜选择凉拌或清炒,肉类选择清炖,海鲜选择白灼。

5、点菜不要太好“色”

按常理来说,从后厨端出的肉菜,颜色应当并不漂亮。炒牛肉丝就是褐色的,炒猪里脊肉丝就该是灰白色的,即便用酱油把肉染成红色,也只能是红褐的酱色。而餐馆在炒肉菜前,会对肉制品“润色”,使用亚 盐这种发色剂,这样炒出来的肉质鲜嫩,颜色也好看。所以那些看起来过于鲜艳的菜,还是少点为妙。

6、凉菜不该让荤食唱“主角”

很多人习惯性地点酱牛肉、千层脆耳等凉菜开胃。其实,选一些清爽的素食凉菜,能平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。像生拌、蘸酱类蔬菜,以及淀粉含量高的凉菜如蕨根粉、山药等都是不错的选择。这些清爽的食物可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入,还能避免蛋白质作为能量被浪费。

7、浏览菜单时,多留意四个做法:蒸、煮、炖、拌

这样的烹调方式不但能保住营养,脂肪含量和卡路里也低很多。尽量少点含有油炸、香煎、或干锅等字样的菜。特别是干煸菜,传统方法是用少量的油长时间煸制,但现在大部分餐馆为了省事,直接用大量油来炸,不但使维生素损失殆尽,蛋白质、淀粉、脂肪等营养素也被破坏,甚至产生致癌物。

8、一人一菜

一般来说,四个人吃饭,点3热1凉就刚好,五人到七人点5热1凉,八人以上按照人数减2的数量点,就应该足够了。对于不熟悉的菜肴,在点菜时应先问清菜量情况,避免吃得过饱。

9、太饿时别去饭店

当你饿着肚子点菜时,你的眼睛会不顾及胃的承受范围, 盯上菜单里那些高油脂、高热量的油腻食物。所以去饭店前不如先吃点水果、几块苏打饼干或者喝一小杯酸奶垫一垫。

10、翻菜单别光看图片

看菜单时,不要只盯着菜品图,也要多看看无图的菜肴。因为附图片的菜肴多是比较贵的肉菜,很可能和真正上桌的菜大相径庭。如果菜单上标注了配料,更要多留意。

11、扫视“左邻右舍”

一进饭店,很多人急于找位子或翻菜单点菜。其实,此时最该做的是扫视左邻右舍的桌面,观察一下别人点了什么、菜量大小、成色以及进食的程度,然后拣“出镜率”比较高的菜式点,其性价比一定差不了,尤其对进一家陌生的餐厅吃饭很有帮助。此外,如果饭店人很多,且大多数桌子上的菜还没上齐,就说明上菜速度不会很快。此时,你 点一些冷菜,少点需要长时间烹制的菜肴,这样可避免长时间等待。

12、越家常性价比越低

很多中老年人下馆子,喜欢点西红柿炒鸡蛋、醋熘土豆丝等家常菜,看似比较省钱,而实际上这些菜利润空间 。比如餐馆里12元一盘的醋熘土豆丝,大概需要用两个中等大小的土豆,分量大概有1斤多,而目前土豆市价为2元/斤左右,算上食用油和调味料,一盘土豆丝的成本为2、5元左右。所以在餐馆选择中等价位的菜,性价比是 的。

13、不要在餐馆准备打烊15分钟前进来就餐

这时厨师已经很累,往往会草草做好你点的菜,菜品质量大打折扣。还有些餐馆在打烊前,服务员已经开始“大扫除”,让你在扬尘中结束这顿晚餐。

14、不要点菜单上没有的菜

几乎所有餐馆都不愿意烹制菜单上没有的菜。一是厨师对菜品的烹制方法不熟悉,二是食材肯定不会提前准备,加工方式没准也与要求相差甚远。所以 点这个餐馆的“看家菜”。

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