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不久前，我和你分享了虎皮鸡爪。今天，懒哥又和你分享辣鸡爪了。冬天，我们吃一些辛辣的东西，开胃的和吃的。我们吃得越多，就越想吃。
材料：
鸡爪、大蒜、姜、洋葱、自制辣酱、生酱油、盐。
实践：
把鸡腿的脚趾甲剪下来洗干净。
在鸡掌心最厚的部位做一把刀来调味。
把姜、葱和料酒放进锅里。往锅里倒点水，把鸡腿煮开。
如果表面有泡沫，可以用温水清洗。
将煮好的鸡腿放入电饭煲中，加入一小碗水，加入适量盐，按烹饪键烹制鸡腿。
蒜末剁成蒜末，倒入锅中，加入蒜末，翻炒，加入自制辣酱，翻炒红油。
将红油炒熟后，将鸡脚倒入锅中，加入3勺生酱油和1勺老酱油混匀。
用高热调味，炖至锅内汤少，再撒上一点葱。
这脆，无骨，辛辣的鸡爪准备好了。吃和喝都很好吃。
提示：
做这道菜，你要用自制的辣酱。如果你喜欢的话，你可以去看看懒哥以前分享的方式。有兴趣的朋友可以尝尝这道菜。