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蒸鸡蛋时加这个，不加一粒盐，不加一滴油，出锅香甜嫩滑，美味得让你忘不了
之前张文宏医生说多吃蛋奶，今天就给大家接受一个蛋奶结合美食。毕竟现在早餐大家也很喜欢吃鸡蛋和牛奶。今天给大家介绍的就是牛奶和蛋糕的组合，也算是符合了张文宏医生的建议了。而且这个做法很简单还不需要过滤，不加糖，不放一粒盐，也不加一滴油，蒸水蛋还香滑，而且口感好还更香。
并且这牛奶蒸蛋食材只需要两种很简单，但还是需要注意牛奶和鸡蛋的比例，也就是1个鸡蛋加克牛奶，这鸡蛋大小大概是50至60克左右。其次鸡蛋搅拌均匀后再倒入牛奶搅拌，接着倒上蒸盘，切记别用同一个碗，不然容易黏。而这牛奶蒸蛋也叫牛奶炖蛋，需要冷水入锅，然后小火慢炖8分钟。只要掌握了这三个小技巧就能做很容易了。
我们需要准备鸡蛋2个、还有ml牛奶然后加入一些白砂糖，这个白糖也可以不加，看个人口味了。
然后我们将鸡蛋去壳打在一个碗里，接着顺时针搅拌均匀。切记碗用陶瓷的，别用不锈钢的不然容易黑。然后倒入小牛牛接着顺时针搅拌。等牛奶跟鸡蛋完美结合就好了，如果出现气泡了记得拿勺子撇掉。
等牛奶和鸡蛋搅拌均匀后，我们开业倒入蒸碗里。然后静放一小会，等着它消除气泡。而为什么不用刚刚搅拌的碗直接蒸？是搅拌鸡蛋牛奶碗还有一些固体，很容易粘住
接着我们往蒸锅倒入一定量的水，将鸡蛋牛奶碗放在蒸锅上电饭锅的话选择营养蒸，普通蒸锅，就用小火炖哦，别用旺火，不然鸡蛋很容易变老
只要炖8分钟就熟了。然后在焖1分钟就能享受美食了。这吃起来牛奶香味非常浓，比蒸的更好吃。还简单。记得这个牛奶最好选择原味的纯牛奶，别用列如果味的奶制品。然后这个鸡蛋要先搅拌均匀后才能倒入牛奶，然后切记要小火。