北京中科白癜风医院骗人吗 https://m-mip.39.net/czk/mipso_5154120.html
我们印象当中的地三鲜是特别油腻的，因为茄子，土豆都需要过油，其实地三鲜不用油炸也可以做出不错的味道。少油还健康！
青椒，土豆，茄子
1.把长茄子切成滚刀块，放入盆中，放少许盐。然后把茄子里面的水分挤干。
2.土豆去皮，切块，放入水中浸泡。
3.洗干净的青椒，可以用手掰成小块。
4.准备一个小碗，碗中放入蒜末，耗油，生抽，老抽，盐，鸡精，放入水，放入淀粉，搅拌均匀。
5.锅中烧油，把土豆放入，翻炒，熟了以后盛出来，然后炒茄子，茄子焖2分钟，焖熟后盛出来，继续锅中放油，放入葱，蒜末，青椒，翻炒到有虎皮就可以了。然后把茄子土豆放进去翻炒，倒入料汁。翻炒均匀，大火收汁就可以了。