爱啃鸡爪的妹子，老是抵挡不了百般鸡爪的迷惑
此日抽闲来一次盐焗鸡爪
用料
鸡爪1斤半
海天盐焗粉60g
姜片6片
料酒4勺
黄栀子（药店买）1把
冰矿泉水两瓶
环节一：
剪指甲，鸡爪斩成两块（起头按柠檬鸡爪那样3块，发掘有点小，啃起来不过瘾，干脆两块，方便）此次在墟市让店东直接帮斩的
环节二：
冷水下锅，放入鸡爪，姜片，加料酒，煮到水开后赓续煮3分钟，关火捞起，冷水洗濯纯洁，冰水泡20分钟（泡冰水弗成省，能够让鸡爪更为Q弹），捞出沥干水份
环节三：
沥干水份的鸡爪放入碗内，参预60g的盐焗粉，抓匀，关上保鲜膜放冰箱腌制最少4小时以上（由于黄昏有事，就在冰箱腌了一夜，更入味了），半途翻动一下，使更平匀入味
环节四：
锅里倒入适当净水，不宜多，没过鸡爪便可，参预黄栀子（假使买的是一颗颗果子的，提早拍碎，我买的曾经磨成粉了），水开后，倒入腌制好的鸡爪，煮开后小伙煮个10分钟（不宜大火，轻易脱皮），尝下汁，不足味能够加盐
环节五：
煮好的鸡爪光泽金黄，很艳丽（由于放了黄栀子，这个材料不能少），捞出后放凉沥干水份，冰箱冷藏积存，冷藏后的鸡爪弹性一切
光泽黄灿灿的鸡爪，停不下来的节律，周末煲剧和鸡爪更配哦！
后晒一下昨天黄昏放工路上的俊美天际
懒得着手的诤友，能够找我代做，真空包装快递
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