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古时光，没有冰箱，在炎天里，食品安顿外观一天就会改变腐臭。为了更久地储蓄食品，人们发觉，将食品腌制后，居然几天都没坏。因而这终生涯方法被保管了下来，在人们的生涯临盆中表演了紧急的脚色。
就拿焗鸡来讲，相传一 是盐工们为了保存鸡肉便利，而无意发觉的。跟着时光的推移，后代人渐渐举办了改善，将盐腌的方法变为了用炒熟的盐把鸡肉焖熟，再到如今，有了特地的盐焗鸡粉，直接抹上，借助电饭锅，就可以焗熟了。
这不，本日咱们就给众人带来了这道盐焗鸡翅和鸡爪，滋味好，懒人也能学会。
用料：
鸡翅，鸡爪，盐焗鸡粉，黄栀子，葱，姜。
做法：
将鸡翅和鸡爪先用净水浸泡起来，泡去血水。
用净水洗刷一下黄栀子表面，尔后用刀拍扁，再用净水泡起来。
待碗内的水变黄后，将黄栀子放入锅内再煮片时儿。
把水煮到很黄很黄的时光，将水倒出来晾凉。
这时光，咱们捞出泡好的鸡翅、鸡爪沥水，刷上栀子水，再放到滤网上头滤掉水;随后倒入适当的盐焗鸡粉，用手抓匀，腌制半小时。
在电饭锅内铺上一层姜片，摆上一些葱段，放上腌制好的鸡翅和鸡爪，放入电饭锅焗。
筛选烧饭键便可。
这道简捷的盐焗鸡翅和盐焗鸡爪就做好了，皮滑肉嫩，咸香鲜味，吃一口满嘴留香。
小贴士：
正常这类压力锅，按一次烧饭键就也许了，家里没有这类压力锅的友人，需求按两次烧饭键。
别的，用烤箱、沙锅和铁锅都是也许做盐焗鸡的。
懒哥小厨做菜很忙碌，扶助下！