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东北菜,富有地方特色美食,那么我们今天就来分享一下,东北菜美食,来领略一下东北菜美食魅力,见证它的风采。下面我们就来一场东北菜美食鉴赏,看看独有美食魅力。
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条,是东北菜的代表菜之一,也是“东北四大炖”的第一顿,主要食材五花肉、粉条、酸菜或白菜辅之以东北的大葱、花椒。口味咸、香、鲜,营养丰富是一道非常有名的东北美食。
锅包肉
锅包肉,东北菜代表菜之一,主要食材猪里脊肉、鸡蛋,成菜后色泽金黄、口味酸甜。可以说这道美食是视觉和味觉的享受,也是一道非常好的下饭菜,酸酸甜甜的味道,令人食欲大开。
东北乱炖
东北乱炖,东北传统美食之一,也是一道非常有名的东北菜。主要食材五花肉、豆角、土豆、青椒、木耳、茄子等,调位料简单只有盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉。成菜后味道鲜香、有荤有素、营养丰富、味道变化无穷。是一道不可错过的美食。
杀猪菜
杀猪菜,东北菜的特色菜,这道美食几乎把猪身上所有的部位都做成了美食。地道的杀猪菜是多种菜肴系列的总称,杀猪菜的主要食材猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水),成菜后味道鲜香。
地三鲜
地三鲜,东北传统名菜,是由三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒为主。成菜后咸鲜、味美,营养丰富,是一道非常受欢迎的美食。
溜肉段
溜肉段,东北地区传统名菜,主要食材猪里脊肉,成菜后外酥里嫩,味香可口,是一道非常下饭的美食,也是一道家常菜。
东北菜种类繁多,如果有兴趣的朋友可以再留言区留言,来分享一下你喜欢的东北美食。(图片来源于网络)