煮荷包蛋时，想要完整不粘锅，别只知道加盐，这样做，简单又实用
说到鸡蛋的话，我们大家也都是非常熟悉的，在我们的日常生活当中，鸡蛋也是一种比较常见的蛋类食材，而且鸡蛋的营养价值也是非常丰富的，含有多种我们人体所必需的营养鸡蛋也是一种老少皆宜的食材，不管是家里面的老年人还是孩子都需要每天吃鸡蛋来从中摄取营养。鸡蛋的价格也是比较便宜的，家家户户都能消费得起，也是一种特别接地气的，高营养的食材了，所以很多人都会经常买一些鸡蛋存放在家里，想要吃的时候，随时就可以拿出来制作成美食。
现在几乎每个人都有每天吃鸡蛋的习惯，特别是在早餐的时候也喜欢吃上两个鸡蛋，搭配着牛奶或者豆浆，简单的早餐吃起来也是特别有营养的，鸡蛋的做法也是多种多样的，不管是煎着吃炒着吃蒸着吃煮着吃都是非常不错的选择，我们在这做早餐的时候由于时间比较紧张，所以在早上的时候也喜欢做上一些荷包蛋来吃，因为荷包蛋的做法非常简单，而且也是最大程度的保留了鸡蛋的原汁原味，更容易就会被我们的人体消化吸收，吃起来的口感也是特别的鲜嫩好消化。
相信很多人在家里煮荷包蛋的时候都会遇到一个比较头疼的问题，那就是把鸡蛋打在锅里之后一煮就会散开了，而且很容易就会粘锅，一点都不完整，其实想要做出完整又好看的煮荷包蛋，也是有一些方法和技巧需要我们注意的，很多人为了做出完整的荷包蛋都会选择往里面加一些食用盐，但食用盐也并不是最好的方法，下面就跟着小编一起来了解一下具体的做法吧。煮荷包蛋时，想要完整不粘锅，别只知道加盐，这样做，简单又实用
如果想要我们煮出完整的荷包蛋，首先要准备一个干净的锅，加入适量的清水，然后再加一些白醋进去，大火煮沸再把鸡蛋打在锅里，加了白醋就可以让鸡蛋快速的凝固成型，用这样的方法做出来的荷包蛋又圆又完整，而且在煮的过程当中还不容易散开。但是有一点需要我们注意的，就是把鸡蛋放在锅里之后，要马上转成小火，否则火候太大也会把鸡蛋给冲散。如果新手不太容易掌握的话，我们就可以先把鸡蛋敲在碗里，然后等到水煮沸之后再倒进锅里就可以了，但是一定要沿着锅边慢慢的倒，这样才可以让我们煮出来的荷包蛋更加的完整。
除了这个方法之外，我们还可以用另外一种准备一个大一点的铁勺往勺子里抹上一层食用油，然后我们把鸡蛋倒在勺子里，等到锅里的水开之后，把铁勺放在沸腾的水面上，等到鸡蛋定型凝固之后倒进锅里就可以了，但是用这样的方法一定要注意，千万不要让水进入到了勺子里面，否则也会把鸡蛋给冲散。用这样的方法做出来的荷包蛋，特别的完整又大又圆的，而且也不会粘锅特别的好看，如果您还有什么更好的方法，也欢迎跟小编留言分享哦。