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材料，两个大鸡腿，用花椒盐码好后，在冰箱里放一夜，盐抹均匀就可以，不要太多。
用两根葱，和适量的生姜切成蓉，热锅，不要放油，加入葱姜末和三茶匙盐，少许水，姜葱香了就盛出来，液体要比较浓稠，但是不能干得出盐的结晶。
腌好的鸡腿，洗掉外表的花椒和盐，然后放在锡纸上，将姜葱浆抹上去，两面都要抹均匀，再加半茶匙糖，然后用锡纸包裹好，放到烤盘中，华氏，30十分钟。
时间到了，不要急于拿出来，在烤炉里闷十分钟后拿出来。没有打开锡纸前，味道已经很诱人了！
打开以后，马上就可以吃，自家人不讲究，直接就抓手里啃都可以，孩子必然会在吃完以后出现允指的动作，这个时候，就提醒他们添饭吧！
如果当顿没有吃完，冷了以后可以切成小片，即使是饮茶时，细细品味一下，也是种很特别的享受，用这个方法做出来的盐焗鸡腿，不太费事，味道却奇好，营养也不错，很适合家庭经常制作。
友情提醒，这样的鸡腿给孩子带到学校，会被西人孩子抢走的！
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