食材
茄子、土豆、青椒/红椒、姜片
甜面酱、老抽、蘑菇精
麻油、白糖、胡椒粉、水淀粉
步骤1、茄子剥皮切成滚刀块。
2、土豆剥皮切滚刀块。
3、青椒洗净切滚刀块备用。
4、热锅烧油五层下入土豆炸熟，随后下入茄子炸熟、 入青椒块过油微炸后倒出沥油。
5、锅留少许油下姜片、甜面酱炒香后加水调至汤汁均匀。
6、倒入白糖、蘑菇精、老抽、少许胡椒粉后将酱汁烧开。
7、倒入所有食材加盖焖熟入味。
8、 揭盖淋入水淀粉、麻油即可装盘。
适宜人群：
1、脾胃虚寒者忌食，脾胃虚寒、月经期间不宜进食；
2、高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜。
学会给自己画一扇窗用心善待时间一份懂得便是温暖在变老的路上向阳向暖人不可走太近，心不可看太透
风雨人生要学会为自己撑伞
讨厌一个人，用不着翻脸
当你改变不了环境的时候，试着改变自己
愿你这一生，拿得起也放得下
什么是底线？
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