北京医院治荨麻疹 http://pf.39.net/bdfyy/bdfhl/210708/9159711.html
明天就立夏了,立夏是夏季的 个节气,顾名思义是夏季的开始。在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏天的开始。立夏这一天一向讲究吃喝的苏州人要吃咸鸭蛋、办饯春宴、尝三鲜,所谓尝三鲜就是指在立夏之日品尝时鲜,三鲜分为:地三鲜、树三鲜、水三鲜,地三鲜:蚕豆、蒜苗、苋菜;树三鲜:香椿、青梅、樱桃;水三鲜:鲥鱼、刀鱼、河豚。最近地产蚕豆正好上市,苏州的地产蚕豆中,“吴江青”较为出名,这种蚕豆皮薄如缯,入口软糯细腻,口感特别腴美,只需简单的放点嫩葱炒一些,就鲜得可以让人“忘肉味”。最近我家一直在吃蚕豆,今天做了韭菜炒蚕豆,也是一道快手菜,鲜香适口比肉还香,我一人能吃一大盘。
主料:蚕豆米克、韭菜克;
辅料:稻米油、料酒、盐、鸡粉;
做法:1、新鲜的本地蚕豆去外壳,剥出蚕豆米稍微用水冲洗一下;
2、韭菜洗净后切成半寸小段;
3、起油锅,先倒入蚕豆米翻炒均匀;
4、接着加点料酒去豆腥味;
5、加点盐调味;
6、炒匀后加点开水煮一下;
7、煮至汤汁快收干,加入韭菜快速翻炒;
8、出锅前加点鸡粉拌匀即可;
9、出锅装盘;
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