盐焗鸡食材准备
土鸡一只、细盐少许、粗盐一包
制作步骤1.鸡洗干净，晾干水分，不会滴水就ok，用细盐（食用盐）往鸡身里里外外抹一遍。
2.用两张盐焗鸡砂纸将鸡包好。
3.粗盐先放入锅内垫底，盐的范围大小就以能放鸡下去不让鸡跟锅底接触就好，大概2厘米厚。
4.码入包好的鸡，尽量让鸡不要跟锅的四壁接触，如果有碰到的地方，在鸡和锅壁之间垫上粗盐。
5.其余的粗盐盖在鸡上面，盖上锅盖，开中小火煮，大概10分钟左右调成最小火，慢慢焗一个小时。（期间会听到噼里啪啦的声音，这是正常的鸡在出水，蒸气和热盐混合）。
6.开盖，拨开顶上的盐。香香的鸡就好啦，好诱人~
资料来源：教您做菜
本文图片来源于网络
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