吃了好多年鸡蛋,才知道这种吃法,不煎不煮

鸡蛋是大家日常生活中,最常见也是最常吃的一种食材了。它营养价值高又美味,深受人们的喜爱。从很小的时候就知道鸡蛋是个好东西,因为每逢过生日或者生病再或者家中待客等诸如此类的一些重要的时刻上,总少不了鸡蛋。它吃法也很多样,除了水煮外,还可以炒制,煎制,还能做成甜味或者咸味的荷包蛋。当然除了直接这样吃外,鸡蛋还可以搭配一些其他的食材做成糕点或者高汤之类的,都是非常的美味。

鸡蛋除了以上大家都常见的吃法外,还有一种吃法,很少人吃过。我吃了好多年鸡蛋,才知道这种吃法,不煎不煮,裹上盐锅中一焖,真香。没错,下面要给大家分享的鸡蛋新吃法,不同于以往的吃法,不油煎也不需要水煮,也无需烤箱,只需裹上盐,放电饭锅中焖一下就好。吃过的朋友都知道,就是盐烤鸡蛋,这种吃法,在韩国很常见,特别的鲜香入味,而且皮一碰就破。比茶叶蛋和水煮蛋都好吃。

制作的过程中,我们可以再加上少许的五香粉或者十三香之类的,这样做出来,有浓浓的焦香味,平时吃腻了水煮蛋和煎鸡蛋的朋友,这种新吃法,一定别错过哦。鸡蛋新吃法,不油煎不水煮,裹上盐电饭锅中一焖,2秒去皮,真香。喜欢的朋友,下面就花几分钟和我一起看下它的具体做法吧。

食材:

鸡蛋,五香粉,食盐,清水

步骤:

第一步:准备几个鸡蛋,加上1勺盐,和适量清水,将它清洗干净。清洗的时候,注意用手多搓一下鸡蛋的表皮,确保将上面的脏污都处理干净。

第二步:取一只碗,碗中倒入多一些的食用盐,将清理干净的鸡蛋,不用擦干上面的水分,直接放到盐中滚上几下,将鸡蛋均匀的粘裹上食用盐。如下图所示。

第三步:准备一个平时煮饭的电饭锅,往里面放入三张大点的纸巾,然后再朝纸巾上倒入适量的清水,使放入的纸巾完全湿透的状态下,再渗出来一些水。

第四步:将裹上盐的鸡蛋依次均匀地给它摆放到电饭锅中的纸巾上,如下图所示。然后我们再往鸡蛋上面均匀地撒上一层五香粉或者是十三香,增味增香,也可以放盐鸡粉进去。

第五步:接着我们将电饭锅盖上,按煮饭键就可以了,时间到我们打开电饭锅,这样香气喷喷的盐烤鸡蛋就做好了。特别入味,而且这样烤制的鸡蛋,特别容易脱壳,轻轻一敲就破了,一整张外壳轻松拿掉,比水煮的鸡蛋,好吃太多。

小贴士:

做的时候,别直接加水,电饭锅底部要放上几张厚点的纸巾,然后再加水,这样一是可以使盐烤的味道更浓,二是电饭锅底部也比较好清理。另外做好后,想要口味更重一些,大家可以准备一些干的椒盐面之类的料,蘸着吃,口感也很不错哦。

以上就是今天和大家分享的在韩国比较有名的小吃,盐烤鸡蛋的做法,这样做出来的鸡蛋,比水煮的,以及茶叶蛋都好吃很多。又香又入味。鸡蛋新吃法,不油煎不水煮,裹上盐电饭锅中一焖,2秒去皮,真香。喜欢的朋友快来试试吧,不用烤箱,一个电饭锅就能搞定。如果大家对以上分享的内容还有更多其他的疑问或想法,欢迎在下方的评论区留言,感谢支持!




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