哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个鸡翅非常好吃的做法,一出锅大人孩子都抢着吃,儿子说比肯德基的还好吃。
做法:
1,准备好鸡翅清洗干净用清水浸泡一个小时,再次清洗干净
2,清洗干净的鸡翅在背上划上两刀这样更容易入味
3,准备好半头大蒜两根香葱切成末备用
4,腌制鸡翅:鸡翅碗中加入葱蒜末,胡椒粉,蚝油,生抽,料酒,食盐,搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个小时
5,腌制好的鸡翅挑出倒入一个鸡蛋液,搅拌均匀使每一个鸡翅都能够均匀的沾上蛋液
6,加入一勺淀粉搅拌均匀,使鸡翅均匀的沾上淀粉
7,盘子中放入面包糠使每一个鸡翅都均匀的裹上面包糠放盘中备用
8,起锅烧油,油温六成热下入鸡翅小火慢炸,炸制鸡翅表面微*捞出
9,开大火油温升高在放入鸡翅复炸30秒,炸至金*酥脆即可控油捞出
10,非常好吃的香酥鸡翅就做好了,不管是大人孩子都特别的爱吃
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!