导读：只需简单两步教你在家做出美味盐酥鸡比外面卫生配上啤酒棒极了
鸡肉是我们餐桌上最常见的美食之一了，鸡肉鲜嫩可口营养丰富，还富含高蛋白质，有着增强人们体力的功效，而鸡肉的做法多种多样，可炒可熬可焖五花八门，今天要给大家介绍的就是盐酥鸡的具体做法，很多汉堡店和路边摊位都有出售美味的盐酥鸡，口感酥脆，让人赞不绝口，那今天小编就教大家一招，自己在家也可做出美味的盐酥鸡，快来看一下究竟是怎么完成的吧。
盐酥鸡最早起源于台湾，是当地最 的美食之一，盐酥鸡由于其独到的风味让食客赞不绝口，最终火遍了大江南北，好多人吃完都表示欲罢不能，根本停止不了自己颤抖的双手！今天给大家说的就是，关于在家自己制作盐酥鸡的方法，只需简单两步，比外面的盐酥鸡更加卫生美味，快来试一试吧！
首先，我们就先看一下今天做这道菜都需要用到哪些食材吧：鸡腿两个，然后配料主要有五香粉，盐，香油，耗油，白糖，料酒，鸡蛋以及淀粉，这些都是我们做这道盐酥鸡所需要用到的一些材料，小伙伴可以在做盐酥鸡之前就将这些材料准备完毕，然后方便我们直接进行使用。
首先，我们要做的是最主要的工作，我们应该先将鸡腿去皮去骨，然后切丁，这个步骤一定要仔细和认真，因为它直接决定了我们盐酥鸡成品的口感好坏，在去皮去骨以后我们就将剩下的鸡肉部位切成块状，然后倒入料酒香油，加入糖盐五香粉还有耗油， 记得加入蒜末鸡蛋，然后我们就可以进行搅拌然后腌制一个小时，让鸡肉完全入味为 。
腌制完成以后，我们将这些鸡肉裹上淀粉以作备用，然后架锅开火，等油热至七成左右，把鸡肉下锅开始炸，一分钟左右再捞出，然后再次下锅重复再炸一遍， 撒上孜然粉，一道好吃的盐酥鸡就完成了哦，配上啤酒感觉更棒呦！
虽然炸出来的鸡肉香味扑鼻，其金灿灿的外表也让你欲罢不能吃完一粒又接着一粒，但是小编还是想提醒一下小伙伴们，虽然盐酥鸡好吃，但是也不能太盲目的吃呀，毕竟是油炸食品，吃多了不仅会感觉油腻，而且对你的健康也不是一件很好的事情呦。
好了以上就是小编为大家总结的，关于盐酥鸡的具体做法还有教程，希望小伙伴学会之后都可以运用到实际当中去，毕竟自己亲手做的还是更有感觉一些，比在店里买的吃起来又是两种味道，所以希望小伙伴们多多加油，如果大家还有什么想吃但是并不会做的美食，也可以给我留言进行互动哦，小编也会在下篇文章为大家奉上！