保命级=维持基本生存=能吃
隔离在家已经多日，心情从江东封闭期，作为江西面的普通群众莫名鸡血，天天上头盘算着怎么囤积物资怎么安全的采购；到如今的双侧全面封闭期，薛定谔的叮咚买菜，望梅止渴的天猫京东，本人竟然坐吃山空起来。
在这种情况下，主副食品捉襟见肘是必然的，再加上本人的挑食属性，蔬菜盲盒极容易开到雷区（比如芹菜、胡萝卜、茼蒿），如何螺蛳壳里做道场就是一门相当重要的求生技艺了。
首先必须隆重介绍本次抗疫料理的种子级选手：哈尔滨红肠（冷藏，保质期90天）。
哈红肠是本人的心头爱。本次由于机缘巧合，在某油轮直播间于春节前后紧密的采购了20根红肠，都囤在了冰箱零度保鲜层。在保命级料理的指导精神下，哈红肠可发挥肉类替代品的重要作用，上可配菜炒制，中可与面同煮，下可开袋即食，简直是百搭单品！口感上相较于火腿肠、午餐肉之流更有层次，脆皮肠衣和蒜香口味完全是我之蜜糖，80g真空小包装也是单人份友好，甚至还有肥丁款和全瘦肉款两种选择，让人怎能不爱！
第二位出场的是调味料赛道的外卡黑马：蚝油（开启后冷藏）。
蚝油本身并不是啥稀罕物，但本人 料理就没有蚝油的名字，因而蚝油还是在东北闺蜜的推荐下偶然购入，本意是为了复刻东北名菜地三鲜。事实证明，地三鲜没那么好做，蚝油却是个实实在在的好东西。保命级料理中，土豆和蚝油是出镜率 的自制菜选手，生抽+老抽+蚝油+土豆的配方，在盐也不够的情况下，足以独当一面，救我狗命。
第三位出场的是时势造英雄，展艺甜辣酱（无广）。
路边摊手抓饼的甜辣酱是个胸口朱砂痣一般的存在，富裕时期也踩雷多次只为追寻到同口味的它，但都以失败告终。本次纯属机缘巧合，随手在喵超买了一瓶zy甜辣酱，用于搭配高价购买但难以下咽的水獭牌有机沙拉草。那让人瞬间忆起往昔的口味，让我忍不出多吃了两口有机草，实属功不可没。
此外，脚坛酸菜泡面、泡菜国王饺子都是保命级料理的老牌大满贯选手，在此不做赘述。
行文至此，上海的物流已然有了一丝快要恢复的迹象，零食已经报复性采购了多元。更希望早日可以吃上我的炸鸡、火锅、麻辣烫、韩料、日料、老乡鸡……
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