往期的推文中写过不少特殊人群的饮食建议,也列出不少行动清单。
今儿,将这些行动清单一次性打包整理出来给你,省得花费时间和精力再去一篇一篇的搜索,看这篇就足够啦。
内容重点很多,建议收藏起来,下次想查询的时候就方便喽。
饮食万能食谱
日常饮食中,这个万能食谱最实用,从食材分类出发,只要在不同类别中挑选再做组合搭配即可。
它是一切清单的基础,也是一切指导方案的出发点。
_推荐清单
不推荐清单
味道
适量调味,均衡丰富
没味道,很寡淡
高盐、重口味
偏甜、加白糖调味
烹饪
方式
煎、煮、炒、蒸焖、炖、涮、烤
别冒油烟,别煮太久
炸、明火烤
蔬菜
少油少盐简单烹饪的以下食材:
菠菜、芹菜、生菜、油菜、花菜、茼蒿、油麦菜、西兰花、娃娃菜、上海青
彩椒、*瓜、芦笋口蘑、蘑菇、香菇、木耳、银耳、海带、胡萝卜、西红柿、西葫芦、圣女果
洋葱、尖椒、大葱生姜、大蒜、小米辣
地三鲜、油爆茄子、干锅花菜、腌咸菜
主食
杂粮:
糙米饭、荞麦面、燕麦全麦面、高粱米、玉米、薏仁米、藜麦、小米
杂豆:
红豆、绿豆、芸豆红腰豆、鹰嘴豆
薯类:
土豆、红薯、紫薯山药、芋头、莲藕
精白米、标准粉、糯米、藕粉、芋圆、汤圆、宽粉、粉丝、水晶粉、土豆粉
高蛋白
食物
少油少盐简单烹饪的以下食材:
三文鱼、龙利鱼黑鱼、鳕鱼、鲳鱼常见淡水鱼、贝类海鲜
猪牛羊的里脊肉、牛腱肉、牛后腿肉、鸡胸肉、鸡腿肉
鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋
牛奶、无糖酸奶、低盐天然奶酪(新鲜马苏里拉、乳清奶酪、白奶酪)
豆浆、南北豆腐素鸡、内脂豆腐千张、白豆腐干
咸鱼、炸鱼、脑花、鸡皮、鸭皮五花肉、肥牛卷猪颈肉、鹅肝酱、炸酥肉、炸鸡腿、雪花肥牛、肥羊卷
培根、腊肉、咸肉火腿肉、午餐肉、火腿肠
麻辣烫丸子、咸鸭蛋、松花蛋、毛蛋、炸鸡蛋
含糖酸奶、再制干酪、很咸的奶酪、炸豆腐包、油豆腐、零食豆腐干
零食
水果、坚果、黑咖啡、拿铁咖啡、浓缩咖啡、80%以上的黑巧克力
甜品、曲奇、冰激凌牛角面包、奶油包装休闲零食、50%以下巧克力
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