说到鸡蛋每个人都是非常的熟悉的，而且在我们家里的厨房中，鸡蛋也是必不可少的一种食材，而且鸡蛋的营养价值也是非常的高的，它具有高蛋白，并且矿物质的含量也是非常的丰富的。而鸡蛋的做法也是多种多样的，不管是煮着吃蒸着吃炒着吃都是非常的好吃的，而且在早晨的时候吃上一颗鸡蛋也是能够满足一天的营养需要的。而且小孩子多吃鸡蛋也是能够促进生长发育的。不过如果鸡蛋天天这样吃的话，也是会吃腻的，那么今天就来教大家一种鸡蛋的新做法。在锅里放上两斤盐来“煮”鸡蛋，不加一滴水，做好后比咸鸭蛋还好吃！
其实鸡蛋除了蒸，煮，炒以外还是有其他的做法的，而且做出来的口感也是非常的美味的，不过可能很多的人都没有这样做过，也没有这样吃过，今天就来教大家一种鸡蛋的新做法，只需要两斤盐就可以了，而且其他的东西什么都不用加，在出国以后味道是非常的美味的，可以说比咸鸭蛋吃起来还要美味，那么接下来我们就一起来看一看到底怎么做吧。
首先准备适量的鸡蛋，然后再准备两斤盐。在准备好这些以后，我们先把鸡蛋给清洗干净，或许有些人认为鸡蛋在做的时候不用清洗，但是在鸡蛋壳上也是会有一些脏东西的，如果不清洗的话，那么这些东西也都是会顺着鸡蛋壳上的小孔进入到鸡蛋里边的，如果吃了这样的鸡蛋，很有可能会造成肠胃的不适的，因此在做鸡蛋之前一定要把鸡蛋给清洗干净。
再把鸡蛋清洗干净以后，我们可以用一块干的抹布把鸡蛋表面的水分擦干，擦干以后要再放上一会儿，把那些水分彻底的晾干。等到鸡蛋晾干以后，我们就可以准备一些食用盐了，而且建议准备的那些也不要太精细了，可以准备一些颗粒比较大的粗盐之后放入锅中，然后把火开成最小火，开始进行炒盐，等到盐炒的有些发烫的时候，我们可以把盐中间挖上一个洞，然后把晾干的鸡蛋放入盐中之后，用盐把鸡蛋埋住，注意一定要用盐把鸡蛋给埋严实了。
然后我们再盖上锅盖，把火关成小火焖30分钟左右的时间之后，时间到了以后我们就可以把火关掉了，但是关掉以后不要着急的把鸡蛋给拿出来，要继续再焖40分钟左右的时间到40分钟左右过去，以后我们就可以把鸡蛋给拿出来了。这样我们做的盐焗鸡蛋就做好了，然后多去鸡蛋壳就可以使用了，吃起来非常的好吃。
虽然是用盐煮出来的鸡蛋，但是也是不会特别的咸的，而且按照这个时间发来做，味道会刚刚的好，并且比水煮蛋真的要好吃很多，而且这样的也在使用完以后也是可以用来做其他的盐焗美食的。不知道这样的研究，但你又没有吃过呢，一般在生活中我们吃的都是鸭蛋，是鸡蛋，这样做比鸭蛋更加的好吃，如果你没有吃过的话，那么就赶紧来试一试吧。