煮荷包蛋，别傻傻就会放盐！多了这一步，荷包蛋就不散不粘锅！
鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一个食材，而且大家都知道鸡蛋的营养是很多的，鸡蛋的烹饪方法也有很多种，那么大家在这在那时候很多人都会则荷包蛋荷包蛋也是鸡蛋最常见的一个做法了，更加容易被人体吸收营养起来非常的鲜嫩，但是好多人在煮荷包蛋的时候就会感觉到荷包蛋煮了之后为什么就散开了呢？一点也不远是怎么回事呢？其实就是因为大家没有注意这一步。所以今天我要跟大家带来的文章就是煮荷包蛋，别傻傻就会放盐了，多了这一步荷包蛋就不散不粘锅，我们一起来看一下该怎么去做吧。
好吧，那其实看起来这个非常简单，但并不是每个人做出来的荷包蛋都会非常的好，这一些是荷包蛋的形状要保持原形也是非常不容易的，一班人在做荷包蛋的时候都会在过着，每天加入一些适量的水，加入适量的盐，这样的直率的话呢，就可能会远远的一点也不少，但是事实并不是如此，今天我要跟大家说的就是怎么把荷包蛋保持原形的最佳方法了。
我们需要用到的一个东西就是白醋先在锅里面加入适量清水，加入一勺白醋开火煮开把鸡蛋打入锅里面，这样白醋就能够加快鸡蛋的凝固，这样子做出来的荷包蛋是非常好看的，而且又圆又好看不易散开，并且还能保证不粘锅，不过大家一定要注意的就是鸡蛋下锅之后要立马转成小火，要不然吃鸡的大火就会把鸡蛋冲散，浆子就看不到圆圆的鸡蛋了。
在锅里面加入食盐和白醋之外，还有就是在下鸡蛋的时候也要注意，不要把鸡蛋打碎之后直接下锅，因为鸡蛋在掉落的时候会出现变形的情况，而且在接触水面的时候会有一定的冲击力，我们首先要把鸡蛋打在碗里面，然后锅里面的水烧开之后就把装鸡蛋的碗沿着锅边缓慢倒入锅里面，这样做出来的荷包蛋才会完整。
第1个方法就是准备一个大点的铁勺在里面抹上一层食用油，鸡蛋倒入勺子里面，等到水开之后就把装有鸡蛋的铁勺放在沸腾的水面上，大概煮两分钟，不要让外面的水进入到铁勺里面等到把鸡蛋表面一层煮熟的时候就把鸡蛋放在热水里面，开水煮就可以了。这个方法是不是非常的简单呢？这个方面也是完全解决了我们在做荷包蛋的时候不远的一个问题。而且大家如果掌握了这个方法之后，做出来的荷包蛋就不会散，也不会粘锅，而且看起来也是圆圆的，非常好看哦。
这就是今天我要带给大家的文章了，如果大家今天有幸看到这个文章的话，那么以后在家里面做荷包蛋的时候，就可以按照这个方法来制作来保障大家做出来的荷包蛋非常的袁非常的好看，而且一点也不散哦，吃起来的心情也会更加好，如果大家喜欢这个文章的话就点个