把最普通的粽子做到极致，这才是我的终极目标！
端午节临近，人们最先想到的是——粽子！超市的货架上早早地就上新了粽子礼盒，网络上各大美食博主也趁此机会分享了各种粽子的新奇吃法和做法。我现在才想起来要自己做粽子吃，会不会太晚……
反正端午还没来，不是吗？我也凑一凑热闹，分享两款最家常的粽子做法！反正我靠这两款粽子征服了一大票人的胃。他们直接放弃了五芳斋的蛋*粽，投向我的腊肉粽和红枣牛奶棕的怀抱。这两款粽子 的特点就两个：够普通，够好吃！
用料清单
红枣牛奶棕：圆糯米g，纯牛奶g，白砂糖80g，去核红枣g腊肉粽：圆糯米g，红豆g，老抽酱油20g，生抽酱油40g，香油10g，鸡精1g
制作方法
红枣牛奶棕
1将糯米g淘洗干净，用纱布将水沥干备用。2将纯牛奶g倒入糯米之中，刚刚没过糯米即可。这里牛奶的用量是大概用量，可以酌情增减，浸泡4个小时。34个小时之后，你会发现，糯米居然黏在一起了！不过没有关系，用勺将糯米捣散就行。此时你会发现，倒进糯米中的牛奶被完全吸收了，不过我要的就是这种效果！4糯米捣散之后，加入白砂糖80g，搅拌均匀备用。这个甜度刚刚好，喜欢吃甜的人可以增加白糖的用量。红枣牛奶棕的馅料就准备完成啦！
腊肉粽
准备一块腊肉，五花肉 ，焯水之后过冷水，切小块备用。 不要使用纯瘦肉，不要问我为什么知道……
肥肉多一点也没有关系！粽子长时间的煮制过程中，肥肉会化掉，然后渗进糯米里，特别香，一点也吃不出肥肉的油腻，相信我！
正宗的家猪肉制作的腊肉！油脂可多啦！将糯米淘洗干净，用纱布将水沥干备用。
将其他调味料加入到糯米之中搅拌均匀，放置4小时备用。
准备红豆g，加入适量清水泡发红豆。
4个小时之后，将泡好的红豆加入到糯米之中，搅拌均匀备用，腊肉粽的馅料准备完毕！
左边：牛奶红枣棕右边：腊肉棕粽叶
我买的粽叶是干粽叶，这种粽叶的好处是一年四季都能用，坏处是没有新鲜粽叶香气浓郁！不过没有关系，既然想要随时取用它，就得牺牲一些香气，对吧！
先用清水将粽叶清洗一遍备用，锅内加入适量清水，用量一定要没过粽叶哈！水开之后加入一小勺盐，然后放入洗干净的粽叶。煮5分钟之后即可过凉水再次清洗，清洗干净的粽叶就可以拿来包粽子了。
煮粽叶！新鲜粽叶也需要煮！粽子叶和馅料都准备好了，就可以开始包粽子了！包粽子的手法我就没办法描述了……但是我采用的包法是四角粽，包法相对简单，包出来的粽子也比较好看。
*粽子是腊肉粽，红粽子是红枣牛奶棕煮粽子！
粽子包好之后，就到了最后一步了，也是最关键的一步了——煮粽子！俗话说，台上一分钟，台下十年功。只要台上那一分钟没有表现好，台下十年的功夫都浪费了。粽子的口感好不好关键就在煮上了。
首先，咸粽子和甜粽子必须分开煮！红枣牛奶棕和腊肉粽，我先煮了腊肉粽。其次，煮粽子必须沸水下锅！所以在煮制之前你需要先烧水！另外，我没有采用传统的煮制方式，而是采用电压力锅煮制，一来不用时刻盯着，二来煮出来的粽子口感非常好，拉丝完全不在话下！
先将粽子均匀地码放在电压力锅的底部，我家的电压锅容量为5L，一次性可以煮完全部的腊肉粽。倒入沸水，盖上盖子选择“蹄筋/豆类”模式，如果可以调口感的话选择“浓郁”，没有的话就算了！或者手动设置保压时间40分钟也可以。
40分钟之后，整个厨房都飘散着一股浓郁的粽香啊！享受美食的时刻到了！但是！你还不能打开电压力锅，你还需要静静地等待电压力锅的压力阀恢复到标准，现在才是你真正享受美食的时刻！
放假时间短，没关系！粽子可以多吃两个！
端午节马上就要到了，但是公司迟迟没有出放假通知。公司里一群人都在揣测，端午节到底会怎么放？
一群人中总有那么一两个人早早就看透的结局，同事A说：“这是领导决定的事情，我们说了不算啊！静静地等待结果就好了。”同事B说：“按照公司以往的调性，极大概率放一天，大家也不用抱有太大的希望。”
果然，今天端午节放假通知一出来，放一天！原本抱有希望的一群人默默地回到了自己的工作岗位上，显然他们已经习惯接受这样的事实了。
每次遇到这种法定节假日，我都会在心中狂力吐槽公司，再怎么说也是一家中外合资的大公司，好吧！怎么能在放假这件事上这么苛刻呢？
我相信每逢法定节假日，在心里吐槽的人肯定不止我一个！尽管国家已经明文规定周末双休，法定节假日正常休，但是总会有那么多的公司实行单休，或者大小周，而法定节假日也是大打折扣！
既然放假让我不开心了，那怎么办？我只能在吃的上找补回来了，吃两个粽子不够，那我就吃四个，哈哈哈！
一食一故事两人两座城唯有美食和爱不可辜负