导语:手抓饼新吃法,加些虾仁鸡蛋,清口解腻,外焦里嫩,当早餐妥妥的!
儿子去年升一年级了,想把一个野惯了的小孩捆绑在教室里呆上40分钟,简直无法想象。
经历过被老师无数次告状,一次次教育,儿子终于能安稳地呆着,中途不跑出来了,鸡飞狗跳的一年级快要结束了,儿子也适应了小学生活,终于让人松了一口气。
自从儿子上了小学,家长群里可热闹了,每天除了老师发的作业和学生的表现,就是家长们在里面的聊天。
听到最多的就是如何给孩子准备早餐,看来准备早餐一直都是令家长们头疼的一件事。
孩子上幼儿园时一日三餐是在幼儿园吃的,家长们根本不用考虑怎么吃,但孩子上了小学却不同了,学校里不提供餐食,一日三餐都要在家做。午餐和晚餐都好说,只有早餐是让家长们犯愁的。
早上孩子起得早,又没有食欲,想要保证孩子一上午的营养,必须要吃好还要营养清淡。
家长们纷纷在群里支招,有的说包子、油条搭配小米粥,有的说面包、火腿搭配牛奶,但总不能天天这样吃吧。
我给大家的建议是:手抓饼新吃法,加些虾仁鸡蛋,清口解腻,外焦里嫩,当早餐妥妥的!
有家长问做法,我就整理出来,分享给大家,家长们试过都夸好,不光省时省力,还营养丰富,给孩子吃正好合适。
虾仁手抓饼
所需材料:葱香手抓饼2张,虾仁20只,鸡蛋2个,*瓜1段,料酒2勺,盐1克
具体做法:
鲜虾仁用牙签剔掉虾线,洗净放入碗中,加入料酒和盐抓匀腌制一会儿;
*瓜洗净,用刮皮刀刮成薄片备用;
取出早餐机提前预热3分钟;
把早餐机盖子打开,把手抓饼放在里面,注意边缘摊开就可以,中间用盖手抓饼的油纸按压一下,使中间也来一个窝;
把鸡蛋在碗中打散,倒入手抓饼中间的那个窝里;
把虾仁用筷子夹着放入蛋液中,注意平铺开,不要摞在一起;
把*瓜片夹到虾仁上面;
把手抓饼的边缘折叠过来盖上,蛋液要兜住,不要漏了;
把早餐机的盖子盖上,时间设置10分钟;
时间到了,再翻面,再盖上盖子,设置2分钟,时间到了就可以拿出来从中间切开吃了,外焦里嫩,太香了。
注意事项:
手抓饼如果是刚从冰箱拿出来冷冻的,烤的时间就要久一些,大约要12分钟,解冻好的只用8分钟就差不多了。我做第一张时间就长一些,第二张就短一些,如果不确定时间,可以先设置时间短一些,打开看看,如果表面不焦,鸡蛋也没定型,可以再加些时间。
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