《舌尖上的中国》的热干面
《风味 》的小民大排档
《人生一串》的烤干子
《宵夜江湖》的藕汤
......
武汉从来不缺与美食有关的内容
最近
武汉又双叒叕上美食片了！
上周日
韩国超高分美食综艺
《街头美食斗士2》
播出武汉特辑
韩国美食界“扛把子”白钟元
打卡武汉特色小吃
让网友直呼：
真想坐飞机到武汉来吃吃吃
立刻，现在，马上！
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那么，白大叔到底吃了什么呢？
我们一起瞧瞧
（前方口水预警）
油焖大虾
节目的 幕
小龙虾强势出镜
热锅热油
放入香叶、八角、花椒等香料
倒入啤酒，大火翻炒
......
镜头中烹制油焖大虾的一招一式
就是它美味的秘诀
小龙虾最饱满的季节是在5-8月
白大叔一边吃一边碎碎念：
“现在都这么好吃，
要是那个时候吃该多好吃啊”
热干面
作为早餐之都的武汉
把吃早餐称为“过早”
说起武汉早餐
就一定绕不开热干面
芝麻酱、卤水、盐
辣萝卜丁、葱花是热干面的基本配料
做热干面的师傅
麻溜儿地将各种配料汇于一碗
观此全程的白大叔形容像在看艺术品
热干面应该咋吃？
白大叔告诉你：边走边吃才够味！
捧着热干面边走边拌
边拌边吹，边吹边吃
一口气吃完
走起路脚下仿佛都能生风
沔阳三蒸
武汉正宗的宝藏美食
向来都是隐匿在小街小巷里
这家藏在恩施街上的沔阳三蒸
也被白大叔挖出来啦
粉蒸肉、粉蒸鱼、珍珠丸子
新鲜食材遇上小笼和蒸汽
让这个外国大叔砸吧着嘴
一口一个“玛喜达（好吃）”
藕粉、藕汤
武汉作为全球大学生最多的城市之一
哪里小吃最多？
答案当然是大学附近啦
来中南财大小吃街的朋友
80%都是冲着藕粉来的
冲藕粉、加配料
老板一波操作看得白大叔眼花缭乱
山楂、红豆、芝麻、红枣、花生
藕粉的配料塞得满满当当
却只要4块钱
小编看了想说
手里的窝窝头突然就不香了
真想马上去整一碗！
说到藕，怎么能少得了藕汤？
一碗热腾腾的莲藕排骨汤
藕段熟透粉糯
排骨烂而不腻
一碗下肚，温暖心脾
吃货白大叔
还Get了藕汤泡饭的吃法
用鲜香的汤汁浸润每一颗米
边吃边说“这才对嘛”
面窝、糯米鸡、鲜鱼糊汤粉......
武汉过早三个月不重样！
武汉过早有多野？
边走边吃的热干面只是入门级
面窝、油条、鸡冠饺、豆皮
糯米鸡、糯米包油条、糊汤粉……
武汉过早三个月不重样不是吹的！
哪怕刚刚吃的面窝还没消化
白大叔也要来一份鲜鱼糊汤粉
糊汤粉一定要与油条配着吃
油条酥软，糊汤粉滚烫鲜香
他会自顾自地辩解：
刚刚只是在吃开胃菜
现在，吃的才是主食
除了这些美食
白大叔还打卡了鱼头泡饭
胡炸炸、牛杂和烧麦
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戳视频看《街头美食斗士》武汉特辑片段
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来源
长江日报、武汉市文化和旅游局
编辑
司琪
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