没招牌没名字吃过这5家老大哥的,我打

没名字?对

没菜单?是

还没门牌号?真的

虽然什么都没有

但他们来头可不小哦

老饕心目中的“大哥”

我打赌也没有几个吃过

今天小渝儿

就给大家安利几家吧

它是真的没名字

这里虽然没得招牌但是有个外号——“市局二伙食”,说完老板还是有点小傲娇的。

个端上来的就是双脆,一脆指鸡珺子,还有一脆就是脆肠啦!鸡珺子大家都知道,不过脆肠晓得的人还真的蛮少......

大火大油爆炒,快速出锅,腰花很嫩,没得一点异味,只有作料的味道,里面的芹菜梗子都不是老叶子梗梗,也是嫩的。一片猪肝裹上一截芹菜,有肉又有菜,口感丰富。

肥肠处理的很干净,没得怪味,里面带了一点点油脂,外面被爆得很干,里面裹了一点油,所以吃起来并不会觉得干巴巴的,又麻又辣,肥肠块块也大,吃起来很过瘾!

回锅肉切得很薄,朋友当时推荐的时候就说他们家的猪肉都是土猪肉,里面还有豆干、青椒和洋葱,青椒比较少,豆干切得比较厚实,带的肥肉吃起也不会觉得腻人。




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