盐焗鸡翅也是我们生活中比较常吃到的,不过一般买的居多,就像之前有朋友留言,查了很多攻略和菜谱来学习做,一看就会,一做就废,做的完全不对味。
今天哈妹给大家推荐三种超简单做法,一看就会,新手也能做出美味的鸡翅,一点都不麻烦,赶紧来学。
盐焗鸡翅
配料:
鸡翅g、梅州盐焗鸡粉20g、栀子半个烹饪步骤:1.鸡翅买回用清水浸泡干净后控去水份
2.准备盐焗鸡粉
3.把盐焗鸡粉撒在鸡翅上
4.用手揉搓至入味,放冰箱冷藏两个小时以上腌制
5.栀子一个切开,用一半就好
6.腌好的鸡翅连同调料一起倒入锅中,加水适量
7.放入栀子
8.大火烧开,煮二十五分钟
9.煮好后盖上锅盖再焖二十分钟
10.焖好后取出晾凉,放冰箱冷藏味道更佳
客家盐焗鸡翅
配料:鸡翅3个、盐焗鸡粉2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、椒盐适量、胡椒粉少许、料酒少许烹饪步骤:1.鸡翅洗干净放入所有调料抓匀腌15分钟,再翻过来腌15分钟。
2.将腌好的鸡翅放进高压锅中,大火焗至小帽顶响起来,关小火焗三四分钟,关火再焖锅焗几分钟即可。
3.装碟,淋上剩下的汁,撒上葱花即可食用。
4.大图。
盐焗鸡翅
配料:鸡翅中10个、盐焗鸡粉20克、野生黄栀子粉适量、水毫升烹饪步骤:1.色泽金黄的盐焗鸡翅有没有诱惑到你!
2.鸡翅用冷水浸泡一个小时,去除血水。
3.准备两个碗,各倒入1/3的水量。
4.将盐焗鸡粉20克和黄栀子粉少量倒入温水中搅拌均匀。
5.将不锈钢锅的毫升水烧开。
6.倒入调制好的盐焗鸡粉。
7.再倒入调好的栀子粉,让汤汁上色。
8.烧开一分钟。
9.放入鸡翅中。
10.水烧开后大火煮八分钟,盖锅盖转小火焖煮八分钟。
11.关火焖10分钟。
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