黄金猪排
一道简单，倍儿有面子的料理，还特别受到小朋友的青睐，颜色口感，让小朋友赞不绝口
用料
猪里脊克，鸡蛋2个，面粉和面包糠适量，米饭适量
腌料
盐5克，料酒8克，生抽8克，胡椒粉5克
蘸料：番茄酱或者是泰式甜辣酱
做法
1、猪里脊切成半厘米的大片，用刀背斩成纹路，使肉片变薄变大，加入腌肉料腌制15分钟。
2、腌好后，肉片两面沾上面粉，裹上蛋液，再裹上面包糠，裹面包糠的时候可以用手压紧，防止脱落
3、油五至六成热死，放入猪排用小火炸制，两面金黄时出锅。
4、全部炸好后，将油温加热至七成热，再将猪排回锅复炸一次即成
小贴士：猪排一定要稍薄一些，这样口感更好；面粉只要薄薄一层就可以；复炸猪排油温一定要高。
彩椒芝士焗饭
彩椒色彩斑斓，常见的有红、黄、绿等几种。丰富的颜色带给我们的不仅是视觉上的冲击，更是营养成分的盛宴，因此，被称为蔬菜“宝石家族”不仅营养丰富而且还能用来当作盛具，有营养的同时还可以享受到一口一口吃掉“餐具”的新奇乐趣。
用料
米饭1碗，广式香肠3根，芝士碎60克，片状芝士2片，彩椒两个，小葱2根，盐5克，
黑胡椒碎10克
做法
1、将彩椒顶部切开，去掉筋和籽。切下的彩椒改刀成粒，香肠、小葱都切成小块
2、起锅烧油，放入小葱爆香，再放入香肠煸至出油。放入米饭炒匀，加入盐黑胡椒碎调味。关火后加入彩椒粒。
3、将米饭盛入彩椒中，然后铺上芝士碎和芝士片，放入预热℃的烤箱中，烤至芝士融化，表面有焦点即可。
焗饭之前准备是有些许复杂，但是，只要进了烤箱，我们就可以等待美食降临啦~
我也是在摸索中用不同的工具来制作美食，有不足的地方，还请各位小伙伴留言指出不足和改进~