上一期我们推出了一条关于不少同学们化身家务小能手的内容，后台得到了很多同学的反馈：
En...大概是酱紫的
千错万错是本小安君的错，忽视了部分同学在厨房里的努力
这一期就让小安将功补过，从众多的来稿挑选几位同学上镜吧～
洗菜切菜一气呵成
据说，男孩子认真的时候，最帅！
从上图的葱花中分析得知，这应该是一道汤...吗？
小伙子，刀工不错嘛
使用刀具的时候千万要小心哦
哎哟，冒着热气的鸡米花
小安的口水啊，止不住啦～～～
“洗完女神”的美誉，送给你啦～
“家常菜，我们最拿手”下面推荐几道相对简单一些的家常菜，有兴趣的同学多多试一下哦，当然啦，踊跃的后台投稿那也是必须的呀，嘻嘻
鱼香肉丝作为一道倍受青睐的家常菜，每家的做法相似却又不尽相同。那么鱼香肉丝怎么做好吃，怎么吃营养健康？往下看
鱼香肉丝的做法步骤
1.注：配料里（一汤匙=15ml、一茶匙=5ml）
准备材料。黑木耳用温水泡发开洗净。
2.猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。
3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。
4. 加一汤匙色拉油，拌匀后腌制待用。
5.冬笋切片后入开水锅中煮两分钟，捞出切丝，胡萝卜去皮切丝，泡发的黑木耳切丝。准备好葱姜蒜末。
6.一汤匙干淀粉加三汤匙清水调匀成水淀粉，把料酒、醋、生抽、白糖、香麻油和水调匀成调味汁（材料调味汁部分的所有调料）。
7.锅烧热放油，在低油温时倒入肉丝大火煸炒到肉丝表面变色盛出备用。
8.用锅中余油煸炒姜蒜末小火炒出香味，再倒入剁椒一起炒出香味。
9.倒入冬笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝转大火翻炒一会儿，再倒入肉丝。
10.倒入步骤6准备好的调味汁，翻炒一分钟。
11.慢慢倒入水淀粉，边倒边炒，直到汤汁呈你想要的浓稠度，关火。
12.撒上葱花，出锅。
地三鲜
食材
主料：茄子、青椒、土豆
辅料：植物油，盐，生抽、素蚝油、醋、白糖、淀粉
步骤
1.青椒切片。土豆、茄子切滚刀块，吃茄子 不要去皮，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。
2.茄子加少许盐，搅拌均匀后，静置10分钟倒出多余的水分。腌制后的茄块会渗出水，煎制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，这是做地三鲜的小技巧。
3.将淀粉放在小碗中加入半碗水，盐，生抽，素耗油，白糖搅拌均匀，调成勾芡用的汁。
4.锅中倒入少许油，将土豆煎至表面金*后盛出备用。
5.再倒入少许油，将茄子煎至皮皱变软。
6茄子煎好后，放入煎好的土豆块，青椒。翻炒2分钟左右。
7.淋入调好的汁勾芡，大火加热至汤汁变得粘稠
8.沿锅边再倒入半勺醋。
9. 翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
敲黑板～上面就是今天的“家庭作业”，请各位同学“务必完成”，并将完成情况后台发给小安，也许下一次上镜的就是你哦素材来源：笔芯工作室
制作：笔芯工作室
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