三种非常普通的蔬菜做成鲜香的美味佳肴，东北地三鲜是永远的经典菜，色泽油亮，入口鲜嫩，味道浓郁，好吃挡不住。作为一道素菜，即使是肉食主义者也很难抵抗住地三鲜的诱惑，同样下饭。
今天十三香小厨房
教大家用王守义十三香
做这道色泽油亮、入口鲜嫩的东北地三鲜
看完视频，还想要详细步骤？
早就帮大家准备好啦！
需要准备的食材
茄子g，土豆g，青椒1个
辅料：王守义鲜美鸡精3g，王守义十三香5g，白砂糖3g，香葱少许，蒜4瓣，老抽1勺，淀粉5g，食盐2g
STEP1
土豆去皮，洗净切块
茄子去蒂，滚刀切块
青椒去蒂去籽切段，备用
STEP2
葱切末，蒜拍碎剁沫备用
STEP3
淀粉勾芡备用
STEP4
锅内放油七成热后，倒入土豆
炸至金*捞出
STEP5
倒入茄子炸至金*
再放入青椒炸至变色，捞出备用
STEP6
锅内留底油，倒入葱蒜爆香
STEP7
加入炸好的土豆、茄子、青椒
翻炒均匀
STEP8
加入王守义十三香
老抽、白糖、鸡精、食盐翻炒均匀
STEP9
加入水淀粉勾芡翻炒均匀出锅即可
还等什么？
马上动手
用王守义十三香
做这道经典的东北地三鲜吧！
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