自从新型肺炎爆发，每几天去一趟超市大采购就变成了我的生活节奏。但是！像小主这样的弱女子，一次也提不了多少东西回来，所以这几天吃的都是些返璞归真的菜式，像番茄炒蛋，青椒肉丝什么的~想着大家最近出门应该也不太方便，赶紧就给大家安排上了今天的这一份简简单单菜谱合集！食材易得，操作简易~对0厨艺的人也是非常友好的那种。嘻嘻，反正宅在家里也没事干，赶快和小主一起来操练吧：主食厨房小白是时候学习一下怎么炒蛋炒饭啦~会做饭的，来个饭菜一锅焖就很省事~-饭类-[扬州炒饭：点击图片查看食谱]小主的豪华版扬州炒饭的食材有火腿、鸡蛋、虾仁、胡萝卜等等。能加蔬菜粒当然是 滴，如果家里没有的话，你可以做个简易版，有个鸡蛋火腿就可以啦~炒饭用的米饭， 选用隔夜饭，这样炒出来的米饭，粒粒有弹性，口感比较好；做炒饭的过程中，不能加水，油不能放太多。-其他好吃又简单的饭饭-窝蛋牛肉煲仔饭丨香菇油饭丨蛋包饭丨排骨饭丨照烧鸡腿饭丨电饭煲叉烧饭丨南瓜焖饭丨蒸南瓜饭丨腊味土豆饭-粉面类-不爱大米饭的小伙伴们，应该对各种面很着迷吧？不妨来一碗简简单单葱油拌面吧~[葱油拌面：点击图片查看食谱]葱油的香加上酱油的醇，只需一勺就能让一碗斋面华丽升级。调制好的葱油不仅能用来拌面，平时还可以用来做浇头、调汤底等。看看这简洁至极的食材表（夸我~）而且只要做一次，后面省了好多事呢~-其他好吃又简单的粉面-豆角焖面丨红烧牛肉面丨青椒肉面丨热干面丨油泼扯面丨干炒牛河丨凉拌乌冬面配菜-炒菜类-前几天囤了好几颗几斤重的大白菜~高高兴兴的做了好久没吃的醋溜白菜，年后吃也很清爽开胃啦~[醋溜白菜：点击图片查看食谱]白菜含有丰富的粗纤，不但能起到润肠、促进排*的作用，还能促进肠胃蠕动、帮助消化~过年吃多了干货的小伙伴们，赶紧安排上-其他好吃又简单的炒菜-可乐鸡翅丨金针菇烧日本豆腐丨地三鲜丨干锅花菜丨手撕包菜丨农家小炒肉丨荷塘小炒丨酱汁杏鲍菇丨鱼香煎豆腐丨榨菜肉丝-蒸菜类-蒸菜简直是厨房小白的 ~不仅操作简单，而且还相对健康。这次给大家首推的是，非常家常的一道菜——鸡蛋豆腐蒸肉末。[鸡蛋肉末蒸豆腐：点击图片查看食谱]水嫩的豆腐，搭配肉末、鸡蛋隔水蒸熟，既美味又营养，保留了食材的自然之味。-其他好吃又简单的蒸菜-香菇马蹄蒸肉饼丨鲜虾香菇蒸水蛋丨香芋蒸排骨丨蒜蓉蒸丝瓜丨柠檬蒸鱼丨香芋蒸排骨丨豉椒蒸土豆排骨丨蒜蓉粉丝蒸虾-凉拌类-要我说，凉拌菜就是比蒸菜还省事的菜式~毕竟拌一拌就能吃，所以随便谁做都OK啦~[凉拌麻辣土豆片：点击图片查看食谱]这款麻辣土豆真真正正是有个土豆就能做！调好料汁，淋在煮熟的土豆上就搞定~整个制作过程非常简单，没有用到炸锅、烤箱这些设备。-其他好吃又简单的凉拌菜-樱桃萝卜一夜渍丨皮蛋拌豆腐丨凉拌三丝丨泡萝卜丨凉拌木耳丨凉拌*瓜丨烧椒皮蛋丨酸辣面筋丨腌脆*瓜丨*瓜拌魔芋结-烤箱菜-家里有烤箱的宝贝，这种时候就该擦擦烤箱上的灰啦~简单刷一下调料，烤一烤就搞定，都不用担心油烟呢。这次就和大家推荐香喷喷的蒜香馒头片：[蒜香馒头片：点击图片查看食谱]寡淡无味的白面馒头，瞬间变身香气十足的烤馒头片！大家是不是想动手试试啦？喜欢吃辣的，可以在馒头片上撒些盐、辣椒粉和孜然粉，不吃辣的话，可以放点蒜蓉和葱花。不管怎么搭配，都好吃！-其他好吃又简单的烤箱菜-蒜蓉烤生蚝丨烤蒜香馒头丨风琴土豆丨番茄鸡蛋盅丨蒜蓉烤虾丨烤南瓜汤羹粥-汤羹类-
煮汤到底有什么难度呢？记住万能公式：全部丢进去炖就完事儿了！哈哈哈~
[杂菇汤：点击图片查看食谱]
这次给大家推荐的是一碗鲜美不腻的杂菇汤。知道大家都爱吃菇类，这次就随心加入自己喜欢的菇类，煮一锅营养丰富还不怕胖的杂菇汤吧
-其他好吃又简单的汤羹-
肥牛菌菇锅丨番茄鸡肉丸丨*豆苦瓜汤丨莲藕雪梨筒骨汤丨板栗鸡脚汤丨茶树菇排骨汤丨香菇栗子扇骨汤丨番茄酸辣汤
-粥类-
小主上班的时候， 去买早餐店里的粥，温度刚刚好~可是现在买不到了，只好自己在家做起来啦~
[皮蛋瘦肉粥：点击图片查看食谱]
这次给大家首推的是非常经典的皮蛋瘦肉粥~
因为用料简单、制作方便，味道独特又清淡适口，可以说是除白粥外流传最广的一种了。
特别是在胃口不好或身体不舒服的时候，能喝上一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥，简直暖到心里去了呀。
-其他好吃又简单的粥-
腊八粥丨龙利鱼片粥丨黑米粥丨美龄粥丨芙蓉鸡丝粥
好啦，今天的简简单单菜谱合集就到这里啦~ ，再给大家唠叨一遍疫情期间的饮食注意点：
1.均衡饮食，不减重，不偏食。多食用蔬菜水果，多喝水~
2.食物一定一定一定要煮熟再食用。
3.购买正规渠道的冰鲜禽肉
4.处理生食和熟食之间要洗手，砧板要分开。
如果大家还有什么疑惑，或者有什么想学的菜，欢迎留言告诉小主，也可以加小主的个人