今天来煲“药膳乌骨鸡汤”，温暖一下。
乌骨鸡汤，可谓是老少皆宜，更是女孩必备的滋养汤哦。
先了解一下，乌骨鸡含有的多种维生素、组氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等，具有提高人体免疫力、强身健体等功效。乌骨鸡特有的黑色素及微量元素硒、铁、磷、钾、维生素A、维生素B2、维生素E等，具有补铁补血，滋阴养肾、抗衰防癌等功效。
今天的乌骨鸡汤中加入了当归、党参、桂圆干、红枣、枸杞。
当归既能养血又能和血，对于月经不调、脾胃虚弱、肾精亏损等都有补益；党参具有健脾益肺、补中益气的功效；红枣、桂圆干、枸杞都有养血安神的作用。
所以今天的这乌鸡汤称其为“药膳乌鸡汤”。食补！
女人每个月总会有那么几天需要特别的关爱一下自己，避免沾碰冷水、不吃寒凉食品、饮品、水果等，适时的给自己煲一煲乌鸡汤，是很不错的选择呢。
乌鸡：半只
当归：2-3根
党参：1根
红枣：10颗左右
桂圆：6-7个
枸杞：数颗
生姜：1块
盐：少许
药膳乌鸡汤
---制作步骤---
1、乌骨鸡半只斩成块儿，准备好所需的当归、党参、红枣、干桂圆、枸杞。
2、锅中加入水，放入洗净的乌骨鸡，削入洗净的生姜皮。
3、再加入2汤匙的料酒，开大火烧开，待煮出血水浮沫后关火，盛出乌骨鸡冲水洗净备用。
4、砂锅中放入冲洗干净的乌骨鸡，加入没过鸡肉的水，加入几片生姜，加入洗净的当归党参，大火烧开转小火慢慢煲40分钟。
5、干桂圆去皮剥出桂圆干加入鸡汤中、加入洗净的红枣继续煲20分钟后撒入枸杞继续煲5分钟，撒入少许的盐提鲜，即可盛出。
6、乌骨鸡汤有着微微的甜，温润鲜香，是女人益气养血大补汤哦。
药膳乌鸡汤，给家人的爱
如果是在孕期、产后想要煲乌鸡汤，则不用加入药材（当归、党参），只需直接加入红枣、枸杞来煲乌鸡汤补养。
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