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爱心盐焗手撕鸡
今天5月20号朋友圈里各种晒我也表白一下 次为某某做一个盐焗手撕鸡再DIY一个鲜花爱心,把想要表达的都表达了再来点红酒什么的完美(不用盐哦)
原料:土著黄鸡、盐焗鸡粉、小葱、姜、白酒。
做法步骤:
第1步、整鸡买回来,脖子下开一小囗,把淋巴去干净(超市只帮你去掉头尾)。
第2步、拧干水,再用厨房纸抹干净。
第3步、准备好配料。广州寄过来的正宗盐焗鸡粉( 的,给力)。
第4步、白酒按摩全身。
第5步、用一包盐焗鸡粉按摩全身,包括肚子里面
第6步、塞好葱结姜片
第7步、保鲜膜包好,放1小时后待用
第8步、电饭锅内刷油,放葱姜
第9步、把鸡脚提前用刀划一下鸡脚关节,便于弯折,并塞进鸡肚子里,放进电饭锅,按香甜煮(美的的)
第10步、好了翻身再焗十分钟就好
第11步、夹起,晾凉
第12步、开始手撕我喜欢越细越漂亮的
第13步、切山药做鲜花底座
第14步、洒上白芝麻放两片红薯叶装饰
第15步、颜值高又美味的盐焗手撕鸡完成
第16步、沾汁香喷喷,下饭
小贴士:
1要想口感好,鸡一定要选好,不能将就。 是我家的清远鸡,北京没有,只好超市买湘佳土著黄鸡2喜欢辣的可以调汁,我的是电饭锅里的汁,也特好吃
来自美食天下猪仔影的作品。