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圣诞节来临，虽然这些西方的节日，有的小伙伴不过有的小伙伴过，但熊熊觉得只要自己开心就好啦！
大家都知道在西方，圣诞节是要吃火鸡的，将大量的蔬果塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后放入焗炉烤熟，光是想象一下就知道肯定很好吃了。
我们可能品尝不到正宗的火鸡是什么味道，但我们也可以在圣诞节这天自己做盐焗鸡来吃呀！盐焗鸡是我们国家自己的做法，却和火鸡有异曲同工之处，都是烤出来的。
下面一起来学学具体制作步骤吧！
盐焗鸡
{食材}
三黄鸡1只沙姜1块葱3颗料酒10ML粗盐G细盐5G
{步骤}
1、鸡去内脏，清洗干净，去头、脖子、鸡爪，泡30分钟去血水
2、沙姜去皮，一部分切碎，一部分切片待用，葱切片
3、泡好的鸡沥水，先刷上一层料酒，薄薄的抹上一层细盐，把沙姜碎细细抹上，不要放过任何一个地方，给鸡来个SPA
4、将剩余的料酒、姜片、葱片塞入鸡肚子里，让其入味，腌制10分钟
5、用厨房纸吸干表面水份
6、用油纸把鸡包起来
7、烤盘上先铺锡纸，锡纸上铺克的粗盐，把包好的鸡放上去，倒入剩下的粗盐把鸡埋起来，用锡纸包住
8、烤箱提前预热，上下温度度，将包好的鸡送入烤箱，放置中间，烤35分钟
9、烤好后取出，扒掉粗盐即可
铛铛铛~
盐焗鸡就做好啦！