谈起广东省，大伙儿肯定不容易生疏，做为我国经济最繁荣的省区，地区每一年都能迎接大量的游人和流动人口，大伙儿在领略到了广东省热闹的与此同时，肯定也享受了许多本地的特色美食，像艇仔粥、虾饺、肠粉等，全是十分具备地方特色的特色小吃。殊不知不知各位有无注意到，在地区还藏着一种特色美食，元能让三个人吃饱了，且味儿不输盐焗鸡。
这类特色美食便是“佛山顺德醉鹅”。顺德是佛山的五个地区之一，也算得上地区一个发达的地域，当大伙儿赶到顺德区时，不清楚是否发觉，在马路边有很多卖醉鹅的店，这种门店尽管都很质朴，可是店内的醉鹅但是堪称一绝。往往叫醉鹅，是由于在烹调鹅肉的情况下，要在里面再加上一种特有的红米酒。
这类酒由于味儿十分辛辣食物，压根不适合广州人口味淡的口感，因此在这儿只有被当作一种调味品来应用。殊不知用红米酒制作出的醉鹅，却别有一番口味，不但使鹅肉越来越更为紧实，还提高了鹅肉本身的鲜香。在起锅时，还需要像鹅肉中放一种清甜味酱，瞬间也让鹅肉的口味提高了多倍。
许多人们在吃了鹅肉后，都是会在剩余的汤底中煮一些菜吃，就跟涮火锅一样，自然也是可以煮泡面来吃的，无论煮哪些食物，都是会含有一些鹅肉的味道。而这一顿饭下来，必须耗费近元上下，由于一锅鹅肉就需要元，但是与广东省的消费水平对比，这已经算得上很便宜的饭了，这一顿饭可以让三个成年男性吃的很饱的。
假如各位朋友们赶到佛山，一定要来顺德区品味一下这类地方美食，在佛山顺德的大街小巷，都能够见到这种的店面，大伙儿作法都类似，价钱也几乎一样，仅仅所采用的食物不一样，很有可能会出现一些区别。