盐焗鸡,只要1元钱亏本生意却多

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上海人从小吃到大的豆浆、油条、粢饭糕、生煎小笼、葱油饼、春卷、麻球、炸猪排等美味同台争艳,久违的烟火气再次回到了申城大街小巷。

由上海市商务委指导,市商业联合会主办的上海小吃节,自5月15日起在全市余个网点启动以来,97项打折、满减、买送、赠券、特价等低至5折的大力度优惠活动,让人气旺了起来、销售火了起来、市场热了起来,一度受到疫情影响的餐饮企业,如今业绩都出现了环比大幅增长。

巴比馒头推出原价13元一袋的包子,5.5折后只需要7元的促销活动。

上海小吃节的主会场之一、普陀区真如·高陵集市的上海特色小吃馆自5月15日以来,两周累计销售额近万元,环比增长39.5%;客流达到6.5万人次,环比增长29.73%。两周周未累计销售环比增长48.13%。

相关负责人说:“尤其是一些上海老字号、早餐工程企业表现抢眼,富春小笼、鲜得来、大壶春、立丰、小绍兴·小金陵、牛奶棚、功德林等名列增幅前几位。大壶春的全发面皮清水生煎一天能卖只,富春小笼一天能销售多笼,近只。”

上海小吃节,全城总动员。两周来,良友便利、BK24光明便利屋,糕团类销量环比增长53.39%。单店日均来客数环比增长8%,整体销售增长25.81%。记者了解到,企业推出的熬点8.8折活动,环比销量增长68.53%,蒸包第二件5折活动,销量环比增长64.44%。

小杨生煎两周来累计销售额达到万元,环比增长3%。

老盛昌通过联合


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