夏天女性多吃这道硬菜，肌肤越来越水嫩光滑，保你天天吃不腻
很多人都知道鸡的做法可谓是丰富多彩，而对于鸡的不一样部位的不同作法，品味起来的口感也是各式各样，五花八门。今天小昕要跟大家分享的这道食物就是说鸡爪。说到鸡爪，许多吃货们马上会立马想到凤椒泡爪、酱鸡爪、卤鸡爪吧！哈哈哈……口水都要留下来了
鸡爪能够说成鸡的身上最好吃的位置了，它不但口味嫩滑，嚼起來也很有劲道，遭受了很多人的钟爱。我就特别喜欢吃超市包装那种泡椒鸡爪啊，酱鸡爪之类的。每一次去超市我都会买几袋就当零食了，对于一个吃货来说，还有什么事情是比一边看电视一边啃鸡爪更美好的呢？每次吃鸡爪都是把鸡爪吃的只剩几片关节上的骨骼。越啃越香，越啃越过瘾，无论是深更半夜煲剧，还是撸串下酒，都是十分适宜。
鸡爪多皮、筋，胶原纤维大。鸡爪的营养价值相当高，营养元素很丰富，带有丰富多彩的胶原蛋白蛋白，经常食用不仅能软化我们的血管，使血液畅通，还能使人们的肌肤越来越更加水嫩光滑，可以保持弹性，从而有效地避免皮肤的衰退，以及皱纹的生长。
今天小昕给大伙儿强烈推荐的这道鸡爪特色美食最经典、最美味——红烧鸡爪，它是小昕十分钟爱的一道家常小炒，尽管说红烧鸡爪是归属于东西交汇、南北通吃的家常菜式，可是鸡爪要想烧的美味，烧的软糯通道，色香味俱全，也是很考验技术水平的。
怎么样，看了后是不是心动了呢，心动不如行动，今天小昕就来教大家做这道红烧鸡爪，大家一起来看看吧。
准备材料：
鸡爪克、料酒、姜片、白糖、花椒、八角、食用盐、大葱、纯净水
做法步骤：
第一步：首先把鸡爪的指甲剪掉，然后再剁成小块，放入盘中。
第二步：鸡爪冷水下锅，放入姜片、料酒，在锅内煮10分钟，捞出后再用流动水冲洗一下。
第三步：锅烧热之后，加入食用油，再加入一勺白糖。把糖炒化，炒出糖色，糖色炒好之后加入鸡爪，把鸡爪炒到上色，接着加入花椒、八角，继续翻炒把鸡爪炒香。
第四步：开中火翻炒两分钟。两分钟之后加入食用盐、大葱。再加入一点清水，清水要没过鸡爪，开大火煮开。煮开之后再转中火慢炖五分钟，汤汁快收完的时候加入蒜末和小葱。翻炒均匀之后，就可以出锅啦。
小贴士：1、鸡爪一定要先焯水，冷水入锅，焯水过程中不要盖盖子。
没有白糖可以用冰糖替代不太爱吃甜的话，白糖不要放得太多，大约两勺的量即可。太甜也会影响到鸡爪的口感。鸡爪的酥烂程度可以自己控制，喜欢软烂一点的，可以多煮一会。花椒和八角、桂皮，是可以帮助我们去除腥味的，也可以增加红烧鸡爪的味道。鸡爪这样做好吃又解馋，吃起来一点也不油腻，夏天天气比较热，搭配上一瓶啤酒真的是非常过瘾啊，喜欢了，你也动手试试吧。谢谢大家：
好了，一道简单的美食就做好了，不仅看起来非常有食欲，吃起来也是很美味。今天的美食就分享到这里，这个做法大家喜欢吗？如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏