是不是很多家长都有这样的苦恼，小朋友正经的坐在那听课看书就难免思想不集中，各种抓耳挠腮；但是一谈到“吃”，孩子马上就变得聚精会神，兴致勃勃起来。
中国有句古话：“民以食为天”，作为世界文明古国之一，中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长。孩子对“吃”感兴趣也不是一件坏事，中国人对食物除了充饥果腹之外，也赋予了饮食更多的文化意味。所谓饮食文化，也是我们的传统文化，就看家长和老师怎么去引导，怎么能在生活中潜移默化，从孩子感兴趣的地方寻找突破口，让孩子接受更多的知识。
不信你翻翻看朱爱朝的《时节之美》，原来这里面就隐藏着巨大的宝藏！
立春
妈妈们在忙着烙春饼。用面粉烙出或蒸出一张薄薄的饼，在饼里夹上春蒿、*韭、蓼芽，味道美极了。
立春日吃春饼，叫“咬春”。有的地方在立春的那一天吃萝卜，也叫咬春，不过咬的是脆脆的生萝卜。
——摘自朱爱朝《时节之美》立春篇
虽不知蓼芽为何物，但脆嫩的*韭和柔韧的饼皮相组合，加上口唇留香的春蒿，已经可以想见春饼的美味。如果你想创意的在春饼里面加香菜加咸菜丁儿加火腿肠，不知道味道会不会更加别具一格~
谷雨
谷雨时节采制的春茶，叫谷雨茶，又叫二春茶。谷雨这天上午采制的鲜茶叶做的干茶，才算得上真正的谷雨茶。茶树经过冬季的休养生息，在湿度适中、雨水充足的谷雨时节生长出的茶叶，色嫩绿，叶柔软，香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外，还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。
——摘自朱爱朝《时节之美》谷雨篇
周作人曾在《雨天的书》中说道：
“喝茶当于瓦屋纸窗下，绿泉清茶，用素雅的陶瓷茶具，同 人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦”。
我们不妨也想象这样一个场景，谷雨时节，在忙碌之余，呷一口谷雨茶，与来客述说家常，以不疾不徐的口吻缓缓吐之。听者每有会意，相视一笑，于是宾主尽欢，在言笑晏晏中便可消磨半日。
立夏
民间也有“立夏见三鲜”的尝新习俗。三鲜有“地三鲜”“树三鲜”和“水三鲜”之分，只是不同地区有不同的三鲜品种。“地三鲜”常指苋菜、蚕豆与蒜蓉，“树三鲜”指樱桃、枇杷和杏子。“水三鲜”主要有鲥鱼、海蛳、河豚、鲳鱼、*鱼、银鱼等，在不同地区有不同说法，但鱼始终是水三鲜的主打品种。
南京人会在立夏这一天吃豌豆糕。豌豆糕清凉去火，爽口绵甜，是夏季的清暑佳品。人们认为在立夏这天吃豌豆糕，可以使自己在闷热的夏天仍然精神百倍。人们还会吃新生的竹笋。笋是竹的嫩芽，而“竹”与“足”音相似。在天气晴暖并渐渐炎热的立夏，人们相信吃竹笋可以健足，这样夏天就不会有四肢无力的感觉了。
在立夏这一天，很多地方有吃煮鸡蛋的习俗。浙江定海人在立夏这天会煮鸡蛋或鸭蛋吃，希望能像蛋一样肥白健康。
——摘自朱爱朝《时节之美》立夏篇
还有我国的有些地方立夏时节是一定要吃咸鸭蛋的，蛋*绵密出油，配上软糯的白米粥，实乃 美味。说到咸鸭蛋，实在赞同汪曾祺先生的一句话，“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”！
小满
此时，油菜成熟，用镰刀将油菜收割下来，晾干，脱粒变成菜籽，再把菜籽晒干。晒干后的菜籽再去舂打，便可榨出清香四溢的菜籽油。
“采苦采苦，首阳之下。”采苦菜呀采苦菜，在那首阳山脚下。这是《诗经·采苓》中的诗句。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。在小满这天，民间有吃苦菜的习俗。关于这个，还有个传说：
伯夷﹑叔齐是商末孤竹君的两个儿子，
武王灭商后，他们耻食周粟，采薇而食，饿死于首阳山。
——摘自朱爱朝《时节之美》小满篇
菜籽油确实有一种特殊的香味，那种用菜籽油炒菜的烟火香气，离家老远都能闻到。很多人一闻到这油的香味，都忍不住慨叹一句“这就是家的味道啊”。
芒种
每年的五、六月是梅子成熟的季节，传说从夏朝起就有煮青梅的习俗。青梅的鲜果酸涩，需要加工以后才好吃。可以用糖和梅子一起煮，如果用盐和梅子一起煮，还可以加一些紫苏。泡青梅酒的时候，把梅子采摘了放一些冰糖，泡一个月后就可以食用了。
——摘自朱爱朝《时节之美》芒种篇
青梅酒制作方便，如果将青梅酒分坛后藏入地窖，等青梅果肉完全溶于酒中，梅子的味道会更浓郁，酒味也更绵醇。在月色美好的夜晚，来一杯加冰的青梅酒，不知该有多么惬意！
夏至
夏至有吃面的习俗。面是用小麦做的，它性凉，在阳气最旺的夏至吃，有助于我们的身体去除火气。夏至过后就到了三伏天，这是一年中最为炎热的时候，很容易中暑、生病。人们会喝绿豆汤，吃西瓜、苦瓜，来清热消暑，让身体清凉。
——摘自朱爱朝《时节之美》夏至篇
说到夏天，总有“骄阳似火”、“汗流浃背”这样的词语充斥脑海。这时候，困居城市的人们总是会想各种办法解暑降温，来一碗冰镇绿豆汤，再杀个西瓜，应该就是夏天最舒服的时刻吧。
大暑
当然，吃西瓜，吃荔枝，吃烧仙草做的凉粉，饮绿豆粥，喝羊肉汤，在满天星斗的夜晚纳凉，听一个摇着扇子的老人讲狐*的故事，直到背脊发凉，也是盛夏时的乐趣。
——摘自朱爱朝《时节之美》大暑篇
多么亲切熟悉的画面！夏天的傍晚，奶奶站在锅前，熟练的掌着勺，汗珠从她黢黑的面庞滚落。其余的家人则把桌椅板凳、煮好的米饭搬到院子里，只等奶奶忙完就可以开饭。吃饭的时候，举家听爷爷唠叨那些讲过好几遍的志怪传说，妈妈在身边摇着蒲扇，驱赶那些嗡嗡环绕的蚊子。
白露
老南京人爱喝“白露茶”。茶树熬过夏季的酷热，在白露节气舒展生长。春茶鲜嫩，但不耐久泡；夏茶味苦且干涩。白露茶则纯正浓厚，清香四溢。古时候的人会托青色瓷盘，在清晨将一颗一颗的露珠收入盘中，然后用露水来煮“白露茶”。
收集露水来饮用，对于行色匆匆的现代人来说，是难以想象的一件事。要收集多少片叶子上的露水，才有一小口的啜饮？但这缓慢悠长的过程，兴许是平凡日子中的一抹亮色。
——摘自朱爱朝《时节之美》白露篇
白露茶，小小的一口啜饮，里面凝聚了泡茶人多少的用心。
霜降
这个时候，也正是吃柿子的季节。“霜降到，柿子俏，吃了柿，不感冒。”在闽南，霜降这一天，有吃柿子的习俗。
——摘自朱爱朝《时节之美》霜降篇
无论是为了配合寥远处的高天，还是为了点缀渐老的暮秋时节，那在深秋收获、经霜而愈红的柿子都是人们心中的又一抹亮丽与甜蜜。
《时节之美》朱爱朝著
1
《自然笔记》朱爱朝著
2
看完整本《时节之美》，别说孩子，你自己是不是也对书中那些用深入浅出的笔触，讲述的二十四节气中的习俗、饮食产生了浓厚的兴趣？是不是也在不知不觉中就默默就记住了“春雨惊春清谷天……”
朱爱朝的《时节之美：朱爱朝给孩子讲二十四节气》不仅兼具知识性、趣味性，更充满了 的烟火气。她从立春写到夏至，从白露写到小雪，她写的是二十四节气，更是故乡，是童年，是日复一日平淡生活里的动人心境。
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清明
一候，桐始华
二候，田鼠化为鴽
三候，虹始见
每年公历四月五日前后，太阳到达*经十五度是清明节气。那么，清明节与寒食节有什么关联？寒食节的由来是什么？寒食节应该吃些什么？除了扫墓，清明节人们做些什么呢？
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