食品安全问题的出现，让人感到食品安全质量有所下降，这也让大家对食品合格情况越来越重视。近日，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检。其中，在食品生产环节，抽检了肉制品、饮料、调味品、方便食品、罐头、冷冻食品、速冻食品、饼干、食糖、茶叶及相关制品、水果制品、糖果制品、蜂产品、糕点、特殊膳食食品、食盐等16类共计批次样品，全部合格。
在食品流通环节，抽检了调味品、肉制品、乳制品、冷冻饮品、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品、水果制品、糕点、豆制品、食用农产品共10类批次样品，抽样检验项目合格样品批次，1批次肉制品、5批次食用农产品不合格。在餐饮服务环节，抽检了粮食加工品，淀粉及淀粉制品，豆制品，食用油、油脂及其制品，糕点，食用农产品，油炸面制品（自制），酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉（自制），肉冻、皮冻（自制），火锅调味料（底料、蘸料）（自制），生食动物性水产品，花生及其制品，酒（自制），餐饮具，其他餐饮食品等15类食品批次样品，抽样检验项目合格样品批次，水产品检出3批次不合格。
在检查中发现：杭州联华华商集团有限公司萧山南环路连锁店经销的黄鳝，标示供应商：杭州津果水产有限公司，经检验恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）为.3μg/kg，标准值为≤μg/kg，产品检验不合格；浙江永辉超市有限公司杭州九沙大道分公司经销的小节肠，经检验氯霉素为16.7μg/kg，标准为不得检出，产品检验不合格；杭州物美星维超市有限公司经销的谷物草鸡蛋，标示三门晟光贸易有限公司，经检验氟苯尼考为35.1μg/kg，标准为不得检出，产品检验不合格；此外，还有杭州萧山阿雪鲜肉商行经销的牛肉、杭州经济技术开发区金隅农贸市场候照刚蔬菜店经销的韭菜等9批次食品样品不合格。
杭州市市场监督管理局表示，对食品安全监督抽检中发现的不合格产品，已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。