鸡肉这么做好吃极了少油少盐,吃多了也不

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对于一些对体重比较敏感的朋友而言,食用鸡胸肉是一个不错的选择。这是因为鸡胸肉热量低,还含有较全面的营养物质。但是要想做到热量最低,就有一定的讲究,这体现在制作鸡胸肉的时候,烹饪过程要尽可能简单,这样才不会增加多余的热量。鸡肉这么做好吃极了!少油少盐,吃多了也不怕胖,营养又美味。

准备食材:1包陈皮糖醋酱、1块鸡胸肉、2勺料酒、2克盐、1勺蚝油、50毫升清水、适量淀粉

1.取市场买回的鸡胸肉洗净,将鸡胸肉切成筷子粗细的鸡肉条放置在容器内,加入料酒、食盐、蚝油等调料抓匀腌制20分钟。

2.将腌制好的鸡肉加入淀粉,搅拌至鸡肉条包裹着淀粉的状态。起锅热油,待油热后下入肉条炸熟,再将炸好的鸡胸肉出锅,沥干油备用。

3.锅内下入陈皮糖醋酱油包,再倒入50毫升清水和几片陈皮,用小火加热60秒,倒入炸制过的鸡胸肉。让每一根鸡胸肉丝都能包裹住陈皮糖醋汁。

想要汤汁更为浓稠的朋友,可打芡拌均匀再出锅。

1.可以使用鸡蛋、淀粉、面粉和水拌成的酥糊来代替干淀粉,这样口感更好。

2.一次可以多炸一些,多余的鸡胸肉放置在冰箱冷藏。待下次取出,可以直接热着吃,也可以制作汤点。




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