可乐鸡翅在以前的时候可以说是大家很少去做或者说只是听说过却没有怎么去尝试过的一道美食，但是随着大家生活的提高，这道菜也越来越经常出现在我们的餐桌上，大家手里都有些票子了，经常吃个鸡翅已经不是什么稀奇的事情了。
虽然还是有很多吃货喜欢在外面吃，但是也会在家里去制作一些自己爱吃的美食，就比如这一个可乐鸡翅，我家的孩子自从知道我会做可乐鸡翅之后，就没事就缠着我给他做，但是其实可乐鸡翅有的朋友做出来的时候会感觉十分的脆或者有一点腻，接下来小编就带给大家这道美味的可乐鸡翅的制作过程吧！
准备食材：鸡翅8个，可乐一罐，盐，料酒，生抽，老抽，姜片，桂皮。
制作步骤：
步骤一：处理食材
首先把鸡翅改刀切好，这样的话可以让鸡翅更加入味，之后加上一勺老抽，一绍沙恩愁，一勺料酒，之后腌制两个小时左右，如果时间不够的话可以腌制一个小时左右，当然时间长更容易入味。
步骤二：下锅
起锅烧水，在锅中倒入适量的水，然后在水还是冷的时候就下入之前准备好的葱和姜片，然后再放入鸡翅，不需要直接煮熟，半透就可以，然后看到出沫了之后把火关掉，然后捞出，用温水冲洗干净，去掉表面水分， 用厨房纸去吸掉水分。
步骤三：煎制鸡翅
首先去掉锅中多余的水分，之后不需要放油，然后放入鸡翅，因为鸡翅本身就有油，然后用小火满煎，等到鸡翅金*之后翻面，翻到另一面，之后加入一听可乐和一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，和适量的桂皮，之后等到可乐熬的差不多收汁的情况后加上适量的盐，然后慢慢熬，等到汤汁只剩很少之后，出锅。
分享小编做菜的小技巧
小技巧一：鸡翅改刀
鸡翅一定要改刀，因为否则腌制的话并没有入味，效果不明显，每一面都划上三刀，之后用牙签戳几个小洞，方便入味。
小技巧二：煎制问题
推荐大家用不粘锅，然后在煎制之前用姜片在锅底都抹上一遍，这样的话可以 的防止粘锅，做出来的鸡翅不会出现糊的状况。
每天分享一道美食，让大家爱上做菜！
相信大家在看了这道可乐鸡翅的制作方法之后，都觉得很简单易学吧，鸡肉有助于消化，而且具有养颜美容的功效，还等什么，赶快做给家人试试吧！
小编初来乍到，还没有多少粉丝，希望大家能够多多