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今天的基金两极分化，白酒大跌，自己几乎全仓在白酒上，可谓吃了“一大碗面”。化悲伤于食欲，做一道美味的盐焗鸡来弥补自己受伤的心。
主料:鸡腿一只；
辅料:小葱，面包糠五勺，淀粉五勺，料酒一勺；
调料:生抽一勺，食盐少许，白砂糖半勺，椒盐适量，五香粉适量。
步骤:
1、把所有调料倒入碗中，抓匀煨一个小时以上入味。
步骤12、兑炸粉，淀粉和面包屑大概五勺，根据鸡肉的两调整，再放入椒盐混合均匀。
步骤23、煨好的鸡块均匀地蘸上炸粉。
步骤34、锅里多放些油，烧至七成下入鸡块，炸至鸡块浮出油面，表面变金黄后就捞出控油，全程中火炸，鸡块不会炸糊。
步骤45、装盘开吃，香酥可口。
完工，开吃美好的一天，都是以美味结束。无论遇到多大困难，都是笑对生活。如果喜欢，可以自己动手做，可好吃了。
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