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#打卡挑战局#今天给大家分享一道美食，超级好做，而且食材也特别简单，赶紧动手做起来吧。
食材：茶豆、葱末、姜末、肉馅、鸡蛋；
调料：生抽、老抽、蚝油、十三香、小酥肉专用粉、食用油；
做法：
1、准备好茶豆，去掉两边的丝，加入清水清洗干净；
2、加入清水清洗干净；
3、锅中水开下锅焯水一下；
4、准备肉沫；
5、肉沫里面加入葱末；
7、加入姜末、生抽；
8、加入食用盐和鸡精；
9、来点十三香和一个鸡蛋，并且搅拌均匀；
10、茶豆如图所示打开；
11、把肉馅放进去；
12、一个个茶豆盒子做好；
13、准备一袋小酥肉专用粉；
14、加入一碗清水调成奶状面糊；
15、加入一勺食用油；
16、把查豆盒子均匀地裹上一层脆皮糊；
17、把茶豆盒子均匀地裹上一层脆皮糊；
18、炸至金*酥脆捞出来就可以了。
好吃，外酥里脆！