今日为大家分享、、的具体做法。餐水果,还有朋友给的一个猕猴桃。今日主打,鸡胸先烤后炒,别有一番风味!喜欢的亲可以试一下!
一、线椒炒烤鸡胸
线椒摘/洗/汤、切圈、装盘。
热锅不放油,焙香线椒圈。
鸡胸肉洗/沥、装盘。
鸡胸肉切大/薄片、装盘。
加适量土豆淀粉。
加适量绍兴女儿红。
将土豆淀粉、绍兴女儿红、鸡胸肉片抓匀,装盘静腌半小时。
烤盘中火预热、刷油,油热开始烤腌好的鸡胸肉(注意及时翻面)!
将烤好的鸡胸肉剪成小块,再中火翻烤1分钟,关闭电源!
烤好的鸡胸块装盘。
倒入烤好的鸡胸块。
加适量熟菜籽油。
大火翻炒1分钟。
加适量青花椒粉。
加适量南瓜籽粉。
加适量竹盐。
加适量海天鲜味生抽。
加少许花椒油。
中火翻炒3分钟。
鸡胸肉炒熟,大火收汁,关火。
装盘。
二、青椒炒包菜
青椒摘/洗/沥、切丁、装盘。
包菜摘/洗/沥、切丁、装盘。
将青椒/包菜丁倒入小盆,用少许竹盐抓匀,静腌10分钟。热锅冷油,油热倒入腌好的青椒/包菜丁大火翻炒。
青椒/包菜丁炒熟,加少许花椒油炒匀,关火。
装盘。
三、干丝/粉丝/羊肉汤
羊肉汤大火煮开。
粉丝提前泡/洗/沥、装盘。
加入粉丝大火煮熟。
羊肉切薄片,干丝洗/沥、烫软。
加入烫好的干丝。
加入羊肉片。
加适量低钠盐(也可加适量胡椒粉,我家没备,所以没加)搅匀。
加入香菜/蒜叶末烫熟,关火。
做好了!
四、木瓜/猕猴桃
成熟木瓜洗净。
木瓜去皮/瓤/籽、切块,猕猴桃去皮、洗净、切块,二者一起装盘。这是洗/沥好的,炒鸡蛋很好吃!青木瓜的籽更嫩,可以生吃、凉拌!
搞定,可以开吃了!
这两个青木瓜洗净、沥干表面水分后放入泡菜坛,可以养泡菜水!
最近喜欢听《纳木错泪海》这首歌!“你来时我不在,结局被篡改;我来时你不在,宿命被安排”这句歌词特别有禅意!打算在全民K歌翻唱这首歌,目前正在学唱,越听越喜欢!