最近中餐厅2开播,这次来中餐厅的几位大厨缺少了张亮的身影,要说娱乐圈的大厨真的有很多,比如说黄磊的厨艺,张亮的厨艺,谢霆锋的厨艺等,甚至于这几位都有过做大厨的经历。女明星们要说黄磊学生谢娜,马栏山我坡姐做饭本事不亚于黄磊老师。要说这也许是杰娜爱情的保鲜剂。谢娜每天都会给张杰换着样做面。张杰可谓是人生的赢家。
而本季的中餐厅,几位嘉宾有的甚至于没做过饭,都是临场发挥不快也光。说到本季节目的看点最精彩的便是苏有朋和赵薇这对荧屏情侣,陪伴我们度过每个暑期档的还珠格格虽然不上映了,但是我们可以在中餐厅看到赵薇和苏有朋现场展示什么叫历史重演,这刚上节目苏有朋就把带来的食材丢了,追着摄像大哥要食材,摄像大哥也表示很无奈。紧接着和赵薇他们去市场选食材,见到绿叶菜就说是九层塔。赵薇表示很无奈。
这苏有朋虽然没做过菜,但是一道盐酥鸡厨艺首秀变成功拿下了伙计们的胃,说到盐酥鸡,小编今天就教以教大家如何制作盐酥鸡吧!九层塔盐酥鸡制作 步,首先选食材,选择上好的母鸡腿几只,准备好生抽,料酒,淀粉,十三香,辣椒面,胡椒粉等食材。
制作苏有朋同款九层塔盐酥鸡步骤二:把准备好的黄豆粉下锅炒制成熟,然会使出浑身解数,把炒熟的黄豆压成粉,之所以用到黄豆粉的原因是使盐酥鸡的表皮变的酥脆。切记不要放太多黄豆粉,不然会影响口感,一般黄豆粉放入15%的即可。
第三步把买来的母鸡腿去骨,洗干净,然后拿出小刀,在肉上改刀。加入料酒蛋,鸡蛋液,腌制30分钟备用。腌制好肉,再将准备好的黄豆粉,淀粉等拿出来,将肉裹上淀粉黄豆粉。锅中倒入油加温。准备好油以后至油温成熟以后,将鸡块入锅,切记慢点如果,不然会剪除油,造成烫伤。将鸡肉炸制金黄即可出锅。一道完美的苏有朋同款盐酥鸡就做好了。色泽鲜美,外酥里嫩。
盐酥鸡是我国台湾最 的小吃之一,可谓是没做过饭,苏有朋只是吃也琢磨出了制作的窍门。想要吃盐酥鸡一定要去台湾品尝一下哦!如果你觉得台湾太远学不会不要紧,和小编学会了这款苏有朋同款盐酥鸡,再也不会饿肚子了。